Comentarios en: Nuevas aventuras: Un grupito de cata en Santo Domingo

Por: Una buena idea, con burbujas… « La otra botella

Una buena idea, con burbujas… « La otra botella — Tue, 23 Dec 2008 16:45:21 +0000

[...] elenco de aquella primera noche sólo faltó Avelino, que el pobre tuvo que perderse la champañada por motivos de trabajo. Con [...]

Por: Manuel Camblor

Manuel Camblor — Thu, 06 Nov 2008 22:01:59 +0000

Es verdad, me olvidé de Jadot. No que haya probado tanto Clos Saint-Jacques hecho por Lardière como lo que he probado de Esmonin, Fourrier o Rousseau, pero mi experiencia de Clos Saint-Jacques de Jadot es definitivamente más extensa que de Bruno Clair,,,:-)

Por: Víctor Franco

Víctor Franco — Thu, 06 Nov 2008 21:51:04 +0000

He de reconocer que me picaba la curiosidad por el hecho que para mi los 5 productores hacen grande dicha viña, incluso los vinos de Jacques Lardière.

Gracias por compartir tu opinión. Un saludo.

Por: Manuel Camblor

Manuel Camblor — Thu, 06 Nov 2008 21:13:05 +0000

Olaf,

Creo que Lyle exagera. He probado cosas mucho más spoofulísticas-esperpénticas que ese Caprai.

Por: Manuel Camblor

Manuel Camblor — Thu, 06 Nov 2008 21:11:51 +0000

Víc tor,

El Clos Saint-Jacques de Esmonin siempre ha tenido un lugar especial en mi corazón, especialmente por su tremendísima RCP. Piénsalo: Comparado con el de Rousseau acaba siendo un auténtico chollazo.

Los vinos de ROusseau, aún en añadas “fáciles” y de beba temprana, siempre tienen ese poquito de ëxtra”que los hace más reacios y más longevos. Todavía recuerdo una cata de 97s hace par de años en la que el único cerrado era el Chambertin de Rousseau.

Fourrier también hace magnífico trabajo en Clos Saint-Jacques. El vino es más denso que el de la Esmonin, en un punto medio entre ésta y Rousseau, para mí. Confieso que no recuerdo la última vez que probé uno de Bruno Clair, o sea que no opinaré. Por lo pronto, Esmonin, Fourrier y Rousseau me parecerían las estrellas en cuanto a este premier cru que merece un ascenso en el classement.

Por: Víctor Franco

Víctor Franco — Wed, 05 Nov 2008 23:35:41 +0000

Hola Manuel, suerte con las futuras catas con el nuevo grupo. Te leo lo de las “manos correctas” para los Clos Saint-Jacques y me pica la curiosidad. Contando que sólo existen cinco titulares con propiedad en la parcela (Rousseau, Bruno Clair, Esmonin, Jadot y Fourrier), sin contar los dos o tres negociants que lo trabajan (recuerdo que deben sacar botellas D.Laurent y Pierre Bourée, quienes precisamente le compran un par de piezas a los Esmonin), ¿qué productores te parecen que no le acaban de coger el punto a ese trozo de cielo?

Por cierto, totalmente de acuerdo con las alegrías que actualmente nos aportan la mayoría de los 2000 tintos. El otro día “también” cayeron sendos Clos St.Jacques 2000 de Rousseau y Volnay Caillerets 2000 de Jean Boillot y se mostraban deliciosamente abiertos, en menor medida el Rousseau.

Saludos.

Por: Olaf

Olaf — Tue, 04 Nov 2008 16:05:01 +0000

Pues mucha suerte en el grupo recien formado. No hay nada como compartir el vino con un buen grupo de amigos.
Sobre la entrada de Lyle Fass… jejeje, muy graciosa, sobretodo uno de los comentarios que comienza con un “Most spoofilated wine you’ve had? “…
Saludos

Olaf