Comentarios en: En casa, de vacaciones 7: En honor a un amigo… http://laotrabotella.com/2008/12/12/en-casa-de-vacaciones-7-en-honor-a-un-amigo/ Mi vida en vinos, comidas, música, libros y otras cositas Sat, 10 Dec 2011 22:40:22 +0000 hourly 1 http://wordpress.com/ Por: Nueva York otra vez 3: Más pequeños grandes encuentros « La otra botella http://laotrabotella.com/2008/12/12/en-casa-de-vacaciones-7-en-honor-a-un-amigo/#comment-792 Wed, 11 Mar 2009 17:24:38 +0000 http://laotrabotella.com/?p=254#comment-792 [...] Arbois 2006. Decidí no tomar nota de cata alguna, pues la impresión que me causó fue casi idéntica a la de la ocasión anterior. Digo “casi” porque quizás en compañía de hombres el vino se hace un poquito más [...]

]]> Por: Ignacio http://laotrabotella.com/2008/12/12/en-casa-de-vacaciones-7-en-honor-a-un-amigo/#comment-343 Wed, 17 Dec 2008 20:05:57 +0000 http://laotrabotella.com/?p=254#comment-343 En efecto, es una provincia más austral que Mendoza. En los últimos años ha habido una expansión hacia el sur en nuestra industria vitivinícola, con nuevas bodegas en Río Negro, la vecina Neuquén y, más al sur aún, en Chubut.

En Río Negro ya existía una actividad vitivinícola desde hace tiempo (y de allí las rarezas como el Trousseau), ahora más enfocada en la producción de vino de calidad.

También han surgido, más al sur de Mendoza pero algo más al norte que éstas nuevas bodegas que menciono, algunos proyectos interesantes en zonas sin mayor tradición vitivinícola como la Provincia de La Pampa (en 25 de Mayo) y el sur de la Provincia de Buenos Aires (cercanías de la Sierra de la Ventana y la localidad de Médanos).

En general, estos proyectos -los patagónicos sobre todo- además de “lo seguro” (Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah) se destacan por enfocarse en variedades como Merlot, Pinot Noir y Sauvignon Blanc.

Algunos resultados son prometedores, pero es pronto para veredictos: las plantas son bastante jóvenes (10 años más o menos) y creo que todavía se le está “tomando la mano” a la cosa. Un problema que veo es que muchos de estos proyectos tienen una vocación preponderantemente “comercial” y están destinados a producir volúmenes de vino “a la moda” más que originalidades (hay bodegas con más de 800 hectáreas plantadas…). Un estilo como el de Puffeney que mencionas sería un bicho raro acá. Probablemente los que más se acerquen a algo parecido serían los Weinert, con una bodeguita que crearon en El Bolsón, Chubut, que es la más austral del país si no me equivoco. No he probado los vinos de allí, pero sé que pretenden venderlos a precios bien altos, mayores que los de su bodega madre en Mendoza.

Veremos qué sale de todo esto.

Saludos,

]]> Por: Manuel Camblor http://laotrabotella.com/2008/12/12/en-casa-de-vacaciones-7-en-honor-a-un-amigo/#comment-342 Tue, 16 Dec 2008 21:36:49 +0000 http://laotrabotella.com/?p=254#comment-342 Ignacio,

Muchas gracias por el dato. Río Negro es de clima más frío, ¿no? ¿Me estoy equivocando de región pensando que es bien al sur? Podría, dependiendo del suelo y la exposición, ser un buen lugar para la variedad.

Pero vamos, éste de Puffeney merece plato aparte…

M.

]]> Por: Ignacio http://laotrabotella.com/2008/12/12/en-casa-de-vacaciones-7-en-honor-a-un-amigo/#comment-341 Tue, 16 Dec 2008 19:51:48 +0000 http://laotrabotella.com/?p=254#comment-341 Una bodega de la Provincia de Río Negro (Argentina), Estepa, tiene un varietal Trousseau vinificado como rosado y saca también un corte entre Malbec y Trousseau. No los he probado -son más o menos difíciles de conseguir- pero quería consignar la curiosidad. Parece que, no se sabe muy bien como, alguien llevó la variedad hace unos cuantos años a Río Negro y hay un número de viñedos más o menos importante. Se la conoce también como “Pinot Gris de Río Negro” (!).

Saludos

]]> Por: Manuel Camblor http://laotrabotella.com/2008/12/12/en-casa-de-vacaciones-7-en-honor-a-un-amigo/#comment-336 Sat, 13 Dec 2008 03:30:54 +0000 http://laotrabotella.com/?p=254#comment-336 Como puse en Facebook: A mi hijo Julián le encanta dar vueltas como un trompo. O uno de esos 45 que él probablemente no conozca de forma directa. Aimqie aún es muy chiquito para entenderme, le contaba ayer que a mí también me encantaban las vueltas. Una vez me puse en ésas en el patio de casa, delante de los rosales de mi madre Mareado tras una buena tanda me abalancé sobre esos rosales. Y aprendí de dolor.

Hay cosas que son perfectamente claras en la versión original. Sabes que adoro a The Clash y la versión de “Pressure Drop” que aparece en el
“Super Black Market Clash” es fenomenal. Incluso la de los Mescaleros me da mucho. Pero Toots es Toots. La pureza es admirable.

La trousseau es una uva que merece más atención. Trestle on Tenth, cuando estuvimos, tenía dos monovarietales de ella en carta. Imagínate… El de Ganevat también es muy interesante.

M.

]]> Por: javier http://laotrabotella.com/2008/12/12/en-casa-de-vacaciones-7-en-honor-a-un-amigo/#comment-335 Sat, 13 Dec 2008 03:16:34 +0000 http://laotrabotella.com/?p=254#comment-335 Drop Pressure por Toots and the Maytals. Apostaba que esto era de Strammer y Cía. Pero qué interesante la comparación de esta versión con un vino de Puffeney. Tienen la paz de una rosa y sus espinas. Al Pinot Noir de este señor lo conocimos en forma desinteresada, menospreciándolo al inicio, luego creció sobre nosotros, después nos hizo sentar derechitos y prestarle atención y terminó en forma recatadamente conmovedora. Se convirtió en un favorito para ciertas ocasiones, en esas cuando menos te da más. Como la versión de este tema el día de hoy. Gracias por la perlita.

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