Tienes mucha razón. En EEUU el precio del Quimera oscila entre los US$29 y lo US$45, o sea, bastante menos de lo que te piden aquí en Santo Domingo. Podemos atribuir el diferencial en la tarifa a los intermediarios y esperar que nos den una justificación satisfactoria. Claro, no sé como nos la darán, pues si se trata de fletes, impuestos, etc., el Alberdi pagaría las mismas tasas por llegar aquí y sus precios son mucho más realistas.

Retracto cualquier culpa que caiga sobre la bodega por lo de los US$60, aunque me atrevería a rebatir las cualificaciones del Quimera para justificar lo que se pide por él en EEUU, o sea, el rango de los US$30 y pico, promedio. Es que soy muy exigente.

Esto abre una cajita pandoresca, porque quizás las bodegas, al ser aquellas cuyo nombre está en la etiqueta de los vinos que uno compra y bebe, a veces cargan con la culpa por los precios que te piden terceros. Vamos, que al fin y al cabo no caemos tan lejos del debate aquel de los programas de vinos por copa en los restaurantes neoyorquinos…

M.

Sobre el Alberdi comparado al Cubillo, me leíste la mente, porque cuando tomé el Alberdi recordé tu nota sobre el Cubillo.

Los otros temas tienen que ver con el tratamiento de imbécil a quien no reconozca el best deal en una comparación de vinos que para mí es subjetiva, y la mención del fregadero para los vinos que nos parecen intomables. Espero que un día nos crucemos en algún lado y conversemos estos y otros temas con una copa de por medio.

Saludos.

Sospecho que me malinterpretas un poco. En realidad hago lo que puedo por validad los tipos de vinos que son el Alberdi y el Quimera. Del Quimera, mi nota de cata concluye:

“Es un vino sencillito, goloso, como un merlot californiano que te sirven en un vuelo de American Airlines. A decir verdad, dentro de su tipo no me desagrada. El régimen de madera es relativamente moderado.”

No creo que condene demasiado al vino per se en esta nota. Tampoco establezco que “no pueda gustarle a nadie”, algo que pareces atribuirme tú.

Hasta el momento he probado por lo menos una buena docena de botellas del Alberdi 2002 (esto porque lo compramos en mi empresa como vino de la casa para ciertos eventos navideños) ytodas han salido tal y como las describo arriba. Quizás una, bebida en casa, me mostró un perfil un poquitico más angular que las otras, pero no mucho. Quizás a ti te pasó con el Alberdi 2002 lo que a mí con el Viña Cubillo 2002 que abrí acá hace un tiempo, o sea, una botella rana. Cosas que pasan.

En realidad el propósito de este Botellazo (TM) en extra-innings era llamar la atención de los cuatro gatos que me leen a algo que ha pasado ya de ser un fenómeno a ser la norma en la industria del vino. El Quimera es un segundo vino de Achaval Ferrer. Se vende a casi US$60. El primer vino no sé a cuanto se vende, pero ya puedo imaginarme.

Creo que confundes la gimnasia con al magnesia al llevar el argumento al plano del consumidor cuando dices que “probar y descubrir vinos se trata en cierta medida de eso mismo, de ir probando, descubriendo y eligiendo”. Eso implica una política de absoluto laissez-faire con los ofertantes, sin respetar para nada las condiciones del mercado y, sobre todo, asumiendo todo tipo de cosas sobre las posibilidades y la voluntad del consumidor para gastar dinero en vino.

Me explico un poquito: Yo tuve una gran suerte. Comencé a meterme en serio en esto del vino en los ochentas del siglo pasado. Ya estaban en e medio Parker, el Spectator y muchas otras “instituciones del vino” de las de ahora, pero aún no tenían tanto poder para agregar valor fetiche a los vinos, ni para motivar a hordas de imitadores a “vender más caro porque el vecino vende caro”. No existía tampoco tanta información y desinformación disponible sobre vino.

Yo me dediqué a elegir lo que me gustaba y a dejar de lado lo que no y estaba muy contento haciéndolo con mi modesto presupuesto universitario de aquel entonces. Incluso, haciendo sacrificios (cero bares y discotecas en un par de semanas para poder darme un lujito) llegué a probar burdeos de primera división, pagados de mi propio bolsillo. Claro, eso era cuando podías comprar Haut-Brion por menos de lo que cuesta hoy ese Quimera…

Mi punto aquí es que la tarifa de la experimentación vínica se ha venido volviendo impagable. El juicio sobre un vino no es el mismo cuando pagas US$10 por él que cuando pagas US$30, y mucho menos cuando pagas US$100. El precio crea ciertas expectativas, por más blasés que nos hayamos vuelto y por más presupuesto desechable que tengamos. Paradójicamente, el conocimiento que nos lleva a tener criterio para poder verdadera y válidamente diferenciar una cosa de otra se adquiere consumiendo mucho vino. Si cuesta tanto esa adquisición de experiencia, creo que mucha gente puede verse ahuyentada por precios del orden del de ese Quimera, o tantos cabernets de Napa, o prioratos…

En fin, que el Botellazo (TM) es una advertencia a aquellos de la industria que tengan ojos y quieran ver: Ya la gente se lo piensa un poco antes de dar el tarjetazo para comprarse una botella de US$60. Se acabó la danza de los millones y el pretender vivir como los millonarios que muchos de nosotros definitivamente no somos. El vino es y ha sido siempre para mí parte del diario vivir. Lo busco a precios realistas, Creo que cada día somos más los que así lo buscamos. Si las bodegas sencillamente entienden que el precio de su vino es US$60, pues, amén, se autorrelegarán al segmento de lujo. Y esperarán, para mover sus vinos, por el momento en que todos podamos vivir en el lujo con lo que nos ganamos (o, en ciertos casos que se están dando mucho hoy por hoy, con lo que dejamos de ganarnos).

M.

M.

Pues parece que no nos clavan en o absoluto con el Alberdi, pues aquí el distribuidor me lo vende a aproximadamente US$20, lo que, si el precio en euros es como dices, no está nada mal.

Nunca conocí al Alberdi como otra cosa que no fuese “Reserva”. Pasó lo mismo con ese gran tesoro perdido de la Rioja, el Muga Reserva (una lástima la desfigurada que le han dado a ese otrora excelente vino en los últimos tiempos…); de este lado del charco sólo se conoce un Reserva y resulta que en España hay Crianza.

Cosas…

Bueno, me voy a seguir cuidando de mi resaca. Mucha champaña anoche.

M.

Veo que la bodega, etiqueta como reserva (que es lo que al fin es), para los envios de el otro lado del charco, aquí es etiquetado como crianza, esto me ha llamado la atención conociendo yo bien Santo Domingo, espero que no te estén dando duro con el precio, al estar clasificado como reserva en etiqueta, aquí este vino ronda los 11, 13 €, botella, en bodega de “barrio”y grandes superficies como el Corte inglés.

Un saludo y buenos deseos para este comienzo de año,

JUAN I. LORENZO C.

¿Y qué es eso del “verdadero Paul McCartney”? El único que hay es el de mentira.

M.

Por lo que The Libertines ya no existen no te preocupes, U2 tampoco. Después de The Joshua Tree fueron abducidos por un OVNI. Lo que quedó de ellos lo soltaron en Area-51 (we are here, you’re not – que salía en los Simpson-) y hala, se hincharon a sacar discos. Los verdaderos U2 están jugando al parchís con el verdadero Paul McCartney y el séptimo componente de The Beatless.

Saludos,

Jose