Comentarios en: Viñetas de Manhattan 5: Algo que no quiero ser de mayor… http://laotrabotella.com/2009/07/01/vinetas-de-manhattan-5-algo-que-no-quiero-ser-de-mayor/ Mi vida en vinos, comidas, música, libros y otras cositas Sat, 10 Dec 2011 22:40:22 +0000 hourly 1 http://wordpress.com/ Por: Manuel Camblor http://laotrabotella.com/2009/07/01/vinetas-de-manhattan-5-algo-que-no-quiero-ser-de-mayor/#comment-1645 Thu, 02 Jul 2009 11:21:05 +0000 http://laotrabotella.com/?p=898#comment-1645 Olaf,

La cata fue a semiciegas y en ningún momento pudimos ver las botellas. Aunque sabíamos que íbamos a catar 34 riberas , sólo se nos reveló la identidad de los vinos en una hoja impresa al final de la cata, cuando revisábamos lo que considerábamos “Recomendado” o “Buena compra”.

Incluso en cuanto a los precios de los vinos no tengo tanta información como quisiera. Claro, sería excelente que en la parte vidente de “semiciega” te dieran el grado alcohólico, ya que uno tiene que hacer una recomendación. Pero en este caso el calor alcohólico había que evaluarlo como un defecto más, junto a ppppestes bacterianas, volatilidades desboccadas, etc.

Ah, en cuanto a lo de “añada fresca”: Tengo la corazonada, dada la mayoría de los vinos en esta cata, que las ideas enológicas de la región harían redundante cualquier diferencia climática… :-)

M.

]]> Por: Olaf http://laotrabotella.com/2009/07/01/vinetas-de-manhattan-5-algo-que-no-quiero-ser-de-mayor/#comment-1643 Thu, 02 Jul 2009 11:09:12 +0000 http://laotrabotella.com/?p=898#comment-1643 Recuerdo que no hace mucho confundí a ciegas unos cuantos Riberas con Monastell de Murcia o Alicante.
Por cierto… 2008 en teoría fue añada fresca donde costó madurar la uva. ¿Que graduaciones alcohólicas marcaba ese 2008?
Saludos

Olaf

]]> Por: Manuel Camblor http://laotrabotella.com/2009/07/01/vinetas-de-manhattan-5-algo-que-no-quiero-ser-de-mayor/#comment-1642 Thu, 02 Jul 2009 02:49:30 +0000 http://laotrabotella.com/?p=898#comment-1642 Quizás fue así por diseño y Tapia es uno de esos genios malévolos que se las apaña para castigarlo a uno con chilenos, aunque no sean chilenos…:-)

Pero fuera de bromas, te adelantas a mi conclusión sobre todo esto. Podían haber sido de un montón de lugares estos vinos.

Lo peor está por venir.

M.

]]> Por: Felipe Méndez http://laotrabotella.com/2009/07/01/vinetas-de-manhattan-5-algo-que-no-quiero-ser-de-mayor/#comment-1641 Thu, 02 Jul 2009 01:49:48 +0000 http://laotrabotella.com/?p=898#comment-1641 Me parece estar leyendo una cata de tintos reserva chilenos….

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