Esta semana he de irme a Punta Cana a cumplir con un compromiso. No estoy seguro de poder colgar nuevas entregas hasta por lo menos el fin de semana, pero podré leer y responder a comentarios.
En uno de esos momentos de autoanálisis que casi acaban en autoflagelación, me he puesto a pensar que La Otra Botella, aunque es muchas cosas para mucha gente, no es todo lo que debería.
Este blog lo inicié hace ya poquito menos de dos años y medio, cuando se lanzó Lomejordelvinoderioja.com. Desde entonces ha llovido bastante y La Otra Botella ha sufrido varias transformaciones, entre ellas un traspaso a la sensacional plataforma de WordPress y la adquisición de su propio URL. Llegó un momento, a mediados del año pasado, en que por poco se me muere el blog por un período de conflicto personal que tuve. Por momentos no entendía que valiera la pena continuarlo. Pero gracias a las arengas de amigos y a la idea de iniciar el julepe de nuevo en otra parte, La Otra Botella sigue vivita y coleando.
Como toda afición de las buenas, este blog para mí se ha convertido en algo apasionante. Le dedico energías. Me exijo a mí mismo llevarlo de nivel en nivel, buscando sensaciones e ideas nuevas y reevaluando constantemente las sensaciones e ideas de siempre.
Claro, la visión de un hombre que labora sólo en algo apasionante puede a veces nublarse, a veces distorsionarse. Uno necesita que los amigos, e incluso los extraños de buena voluntad, aporten ángulos al campo visual, alimenten el panorama para crear perspectivas nuevas.
De ahí que apele a ustedes que me leen, a 153 entradas del reinicio de La Otra Botella, para que me den sus sugerencias, sus quejas, sus deseos y sus jodas diversas para con este espacio.
¿Qué, a juicio de ustedes, debo hacer para mejorar La Otra Botella?
No estoy hablando de aumentar exposición, generar tráfico, o cualquier otra chorrada técnica (aunque importantes, lo son), sino al nivel más humano y creativo. ¿Qué falta aquí? ¿Qué sobra?
El buzón de sugerencias queda oficialmente abierto. Se sorprenderán de lo cuán abierto. Ustedes dirán… Les dejo con una cantante que me acompañará durante el trayecto a la playa. Por momentos la siento esta tonadita de Camille como una especie de “Don’t Worry, Be Happy” para gente como yo…
38 respuestas hasta el momento ↓
Benjamín Berjón // Julio 13, 2009 a 12:53 pm
Manuel:
Has tocado un punto medular dentro de los blogueros. Lo reconozcamos o no, es muy importante la alimentación de quienes leen los blogs, no basta con saber que se meten X o Y número de personas, se necesita como en el teatro saber qué opina la gente, las reacciones . Desgraciadamente esto no siempre sucede, hay blogs muy interesantes, donde los comentarios están en ceros. Esto definitivamente a mí me jode mucho, ya que no sé por donde va la cosa. Para empezar yo te sugiero que me incluyas en tu Blogroll, si es que crees que vale la pena
.
Ya verás que más que sugerencias, te lloverán halagos, por cierto muy merecidos. Yo te puedo decir que además de tu vasto conocimiento del vino, lo haces de manera muy amena y divertida. Y se nota la pasión que corre por tus venas. Lo digo francamente y no porque seas mi amigo. Una cosa que me empieza a molestar, es que no vengas por estas tierras…
Saludos
Manuel Camblor // Julio 13, 2009 a 1:07 pm
Benjamín,
No me explico lo que puede haber pasado, pues puse a “Gota a gota” en el blogroll desde el día en que me dijiste que existía. Hasta reseñé la noticia de la aparición del blog en una de mis entradas de “Cositas y cosotas”. Pero me acabo de encontrar ahora, muy para mi consternación, que no aparecía en la lista. Mala mía por no darme cuenta antes. Perdona, compadre. Ya la rectifiqué.
Primera sugerencia complacida. Pa’que veas…
Y gracias por todos los halagos, claro está.
Lo de acercarme a México, pues hace tiempo que venimos hablándolo Josie y yo, pero las circunstancias conspiran contra nosotros. Es que es difícil coordinar las cosas para poder escapar. Pero lo lograremos, te lo prometo.
M.
Benjamín Berjón // Julio 13, 2009 a 1:13 pm
Manuel,
No pasa nada, pero sí te confieso que después del caluroso recibimiento de mi blog, me extrañó que no lo hayas puesto en la lista… cosas que pasan.
Ya sabes aquí no sólo encontrarás las puertas abiertas de mi casa, sino también las de mi cava, que guarda muchas sorpresitas. Prometo un buen recorrido gastronómico, incluyendo el mercado de San Juan, que La Boquería se queda corto… que no me oigan los catalanes. No, son dos cosas diferentes, pero sí vale la pena visitar ese mercado.
Un abrazo
Manuel Camblor // Julio 13, 2009 a 3:50 pm
Te juro que creí haberlo puesto. Puede que en algún momento de depuración de la lista (porque hay blogs que mueren, otros que cambian de dirección, y uno hace lo posible por mantenerse al día; pronto toca de nuevo…) se me haya ido el cursor y te haya eliminado sin darme cuenta.
Sigue tentándome, que está surtiendo efecto…
M.
sibaritastur // Julio 13, 2009 a 4:30 pm
Aprovechando el camino abierto por benjamin (jejeje) a mi también me gustaría aparecer en tu blogroll, espero que no sea por merecimientos porque sino lo tengo claro.
Como sabes soy lector habitual de tu blog, y con eso ya demuestro que me interesa aunque tengo que decirte que a veces te extiendes mucho, jejejeje.
Puesto a sugerir, dada tu trayectoria a mi me gustaría leer de vez en cuando (aunque sea muy de vez en cuando) alguna cosa mas técnica para seguir aprendiendo, seguro que somos muchos los neófitos que te leen y seguro que interesará.
Por ejemplo, como distinguir un vino de guarda de otro que no (que hablabamos estos días) yo tengo una idea pero no esta de mas leer cosas así, resultados y diferencias de una maceración u otra, diferencias en formas de elaborar…,etc. En fin, no se como decirte, a mi me gustaría aunque esta muy bien como está por eso te leo.
Manuel Camblor // Julio 13, 2009 a 5:23 pm
Jorge,
Mil disculpas porque no te hubiese puesto en el Blogroll. Creo que voy a tener que hacer unos cursos de entrenamiento en esto de crear enlaces, porque juro haberlos creado y después nada de aparecer. Cosas raras, pero “Sibaritastur”, aunque no aparecía en el Blogroll, sí me salía en la lista de títulos memorizados por el editor de enlaces, o sea que alguna vez lo introduje.
De todas formas, rectificada la ausencia, lamentado que haya ocurrido.
En cuanto a lo técnico, pues okey. Esa es muy buena y creo que voy a incorporar, aunque sea una o dos veces al mes. Lo que pasa es que no quería hacerlo en el simple plan de explicar yo mismo esto o aquello, sino que me gustaría abrir la cosa a que amigos míos que son autoridades en cada tema nos expliquen como lo ven.
Creo que para el de la capacidad de guarda ya sé a quien le pediré su buen consejo, procurando crear base para un debate mientras explico los lineamientos de la cosa, vamos, deleitar edificando, como dijo el ilustre…
M.
sibaritastur // Julio 14, 2009 a 6:37 am
Manuel, no hace falta las disculpas, faltaría mas. Me parece una buena idea lo que comentas, creo que a nadie le vienen mal esos comentarios, ayuda a difundir la cultura del vino y a los consumidores a distinguir lo que estamos bebiendo y por qué es así.
A mi por ejemplo, no se muy bien que diferencias hay en un vino que macera con hollejos 25 días o uno que lo haga 15, en el color por supuesto pero no se mas, si da algún sabor que se distinga o aroma, si varía mucho la estructura y en que forma, riesgos, no se, se lee muy poco de estos aspectos técnicos en internet..
sibaritastur // Julio 14, 2009 a 6:38 am
he puesto ese ejemplo como cualquier otro, hay muchos espacios vacios en mi conocimiento, jajajajajaja.
Esteban Cabezas // Julio 14, 2009 a 9:09 am
Manuel:
Ojalá no cambies en nada. Lo que haces es la gran diferencia entre quien publica el manual de prensa de un vino -muchos- y quien lo compra y lo bebe (tú). Y, además, casi siempre con amigos (y no en jornadas poco humanas de 30 muestras).
Por mi parte edito una revista de vinos en Chile, aparte de hacer comentarios de restaurantes en un periódico. Y si bien encuentro que la comida es un placer algo más “democrático” que el vino, con tu blog se siente la botella mucho más accesible.
Además, gracias a tí volví a escuchar Mana Mana.
concha // Julio 14, 2009 a 10:46 am
Manuel, para mi està perfecta. Làstima que no tenga mucho tiempo para leeros màs.
Es amena y entretenida
Saludos
Concha
laureanoserres // Julio 14, 2009 a 11:07 am
Hola manuel, me apunto a los halagos, este es un sitio bastante fresco…recuerdo que llegamos a los cien un día…y creo que aún puede serlo más.
tecnológicamente está todo inventado, quzás como sugerencia pudiera ser algo de video, que parece que tira mucho en internet. pero claro que desúés de ver algunos a los que hiciste referncia en el pasado de un tíocon elnombre muy raro…pues no se´que quizás algorápido y bonito podría aportar algo más, así también nos conoceríamos. A mí me grabaron el otro día, y aparte de demostrar que lo que hay es lo qyue hay y no hay más, me hizo algo de gracia.
Más sugerencias…quizás también algo técnico, pero que se explique sin aburrir, un poco como si fueran pequeños cuentos. Por cierto, aprovecho para agradecer esos detalles de ‘cuento’ cuando los explicas, lo haces muy bien…y es que ya son muchos los que nos explican cuentos que no vienen a cuento en el vino.
Y también quizás me gustaría, pero para odos los blogs, que hubiera algo más de humor …trascendente, pero eso es quizás por mi forma de ser, ypara eso estoy yo. por un lado no me gusta que se lleven las cosas al terreno de insulto personal por temas de opiniones didtintas(cogerse la vida de otra manera-y sé lo que puede significar ‘coger’-). Y algo más de trascendencia y denuncia(no me gusta la palabra), o reflexión(mejor), al respecto de todo lo que ocurre en el mundo vinícola y alimentario(aunque para eso también puedo estar yo)…pero bueno…¿qué hago dando sugerencias a uno que tiene un blog?¿y yo no tengo uno?…pues aplíquense!!!.
por cierto todo esto es tiempo, un post magnífico al que quizás le falte alguna aportación…a ver si tengo tiempo y escribo algo.
Salut.
Claro
Manuel Camblor // Julio 14, 2009 a 11:43 am
Bienvenido, Estéban. De antemano, disculpas por la falta de diacrítica en este mensaje (problema rectificado posteriormente desde mi escritorio en Santo Domingo), que escribo desde mi Blackberry en el carro, camino a Cap Cana para un evento que me hace menos que cero ilusion.
Esta respuesta intentará cubrir los últimos tres o cuatro comentarios de un golpe, porque las teclitas éstas son terribles. O sea que amigos…
Gracias mil a todos por los halagos y palabras de aliento. De verdad.
No quisiera “cambiar” LOB en el sentido de alterar su formato o tono. Como dice aquella cancioncita de Concrete Blonde: “If I had a choice,/I’d take the voice I’ve got/because it took so long to find.”
Mas bien me refiero a modos de “refrescar” el medio si veo que me hago un poci repetitivo. Ademas, pueden sugerirme cosas que a mí no se me hayan ocurrido, lo que siempre ayuda.
Todas las sugerencias las tomaré en cuenta e intentaré actuar pronto. Bueno, menos la del video de Laureano, que tengo un careto hecho para la radio…
M.
laureanoserres // Julio 14, 2009 a 11:59 am
Jo…Manuel…no me dejas pasar una eh!!! Con lo que nos hubiéramos reído…buen viaje y no teclees más en esa porquería
Salut.
Manuel Camblor // Julio 14, 2009 a 1:26 pm
Es una buena manera de pasar tiempo, si no eres quien conduce. Le he dicho a Josie lo del video y se ha reido mucho.
M.
javier // Julio 14, 2009 a 1:32 pm
Manuel, ya que has visitado regiones y bodegas en el pasado, para mi seria interesante si hicieras un poco de seguimiento en la evolucion de los vinos que has probado en aquella epoca y tambien comparar con cosechas actuales de esas mismas bodegas (asumiendo que aun conservas stock en tu botellero) De alguna manera pudiendo verificar evoluciones que han sido positivas (las habra negativas tambien, pero para mi seria interesante concentrarse en los buenos ejemplos). Con algo de colaboracion de las propias bodegas y la gente que comenta en el blog, tal vez podamos ver aqui reflejadas algunas de las practicas vitivinicolas que les fueron positivas y tambien algunos errores que debieron ser experimentados y luego corregidos. No tengo claro el formato de la mini-serie, pero me parece que seria refrescante enfocado a nivel de cada bodega en particular. Saludos.
Felipe Méndez // Julio 14, 2009 a 2:10 pm
Mi primera sugerencia es que sigas adelante sin cabrearte. Eso es importante.
La segunda es que insistas con reportajes gráficos. Fotos de botellas, copas y borrachines tras de ellas.
Y la tercera: que también escriba Josie. Lo hace bien ella.
Manuel Camblor // Julio 14, 2009 a 2:15 pm
Javier,
Pensaba que eao que pides ya era parte de la agenda de LOB. Lo que pasa es que nunca lo he sistematizado, pero rutinariamente pruebo botellas compradas y probadas antes, incluso comparando con otra cosechas o marcas dentro de una misma bodega. Claro, volvemos al problema del tiempo, que requiere esperar la evolución del vino para poder evaluarla y escribirla.
Felipe Storme // Julio 15, 2009 a 12:47 am
Me gustaría que comentaras en el blog vinos naturales, vinos puros.
Feliz viaje!
jesus, etc // Julio 15, 2009 a 5:20 am
Con el oportuno título de “1+” nuestros amigos Olaf y Jose describen bien la situación, que es que parece que no te puede interesar el mundo del vino sin tener tu blog propio.
Claro que finalmente los lectores (incluso los que no tenemos blog) tenemos que repartir nuestro tiempo. De las horas que echo al internet, hoy apenas llega a un 20% las que se lleva el vino. Así que ahí va mi premio: Manuel, tu blog es de las pocas lecturas casi fijas que me quedan de esto.
Pero sabes de qué pie cojeo: si leo más este sitio que otros de vino es porque aquí el medio es el mensaje, mientras que otros repiten -de forma amateurística- las fórmulas que ya conocemos del gremio en papel couché.
Así que sigue siendo cambloriano y ya está.
Sobre el “make up”: pues mira, yo me cepillaba todo el blogrollo de la primera página para pasarlo a otra página (como el “sobre M. C. y la otra botella…”, creo que el wordpress te permite esto) y quizá yo haría lo mismo con los archivos.
Así tendríamos una fachada más ligera para encontrarnos antes con la referencia a los comentarios recientes, que son útiles para seguir hilos vivos pero “antiguos”.
Y luego, pues quizá alguna cambloencuesta para que nos divirtamos votando y botando.
Y ya no entro a pensar en más cosas no sea que me entren ganas de ponerme un blog también a mí.
errepe // Julio 15, 2009 a 11:12 am
Hola M,
estoy con jesus; andando de culo como voy, sigo leyendo en cuanto puedo las entradas que nos cuelgas, incluso aquellas en las que nos cuelgas… enhorabuena por conseguirlo, porque supongo que para muchos de los que nos dedicamos a vivir profesionalmente en el ordenador, no le dedicamos mucho tiempo a esto como ocio, yo de hecho, el menos posible. llevo 4 meses con internet en casa y me lo voy a quitar por no usarlo.. jaja…
me trago hasta las entradas más densas, esas que nos llevan a link tras otro para acabar con músicos nuevos, con productores desconocidos, con busquedas en el google de palabras, de pueblos, de cosas que me hacen sentir que todavía el vino del mundo te puede hacer aprender y disfrutar… eso no tengo como pagarlo… me lei hasta el artículo del All Year Round SALVAJE!!!! ver tan claro la periodicidad de las modas y la repetición de problemas, hace a uno pensar que el mundo del vino, no ha evolucionado y que si lo ha hecho es por error, para ir a peor… las básicas dudas existenciales son las mismas… acojonante…
bueno, mi proposición es una que ya hice y que por orgullo, por cojones o porque así era, me dijiste que ya lo habías pensado tu antes y que de hecho la ibas a aplicar próximamente… (jode lo de que ponga en duda lo de que tu ya lo habías pensando, no??) menudo cabrón estoy hecho…
pues eso, que como ya lo pensaste, quizás no haga falta que lo recuerde, pero por si lo pensaste y lo has olvidado… pues haz memoria.
en caso de que estés haciendo memoria y no consigas acordarte, pues nada, tranquilo que mañana te lo digo…
disculpa pero no puedo ser tan dulce y agradecido como he sido al principio sin tener que darte un poco por el culo…
hasta mañana
PD, ayer me trague un terremoto en Taiwan de 6,3 en la escala del señor que invento la escala de los terremotos, un tal risling o algo así… junto con el Huracán que me comí en Sto Domingo en otoño de hace un par de años, para que luego me digan que los vendedores de motos y de puntos, no nos merecemos la vida…
Manuel Camblor // Julio 15, 2009 a 11:31 am
Gracias, amigoa, por leerme y motivarme a seguir escribiendo.
Erre,
No recuerdo en absoluto es idea que dices haberme anunciado y que yo dije haber pensado antes. Ha el favor de revelarmela como si fuese el promer dia.
M.
errepe // Julio 15, 2009 a 1:11 pm
todavía no es mañana…
errepe // Julio 15, 2009 a 1:26 pm
hola M,
que estaba a punto de dormir ya aquí en Asia y pensé que siendo como eres, igual te daba por repasar las 200 entradas para buscar lo que aquel día se habló… y tan cabrón, creo que no soy… todavía….
el caso es que un día hablamos de planificar las catas de forma internaútica.. de compartir catas en la distancia o de por lo menos poner en común a priori los vinos que se podían catar en un futuro.
de esta manera la respuesta podría ser todavía mayor a tus comentarios, o podríamos intentar hablar antes de que hables tú para que condiciones menos…
al hablar de vinos concretos, podríamos hablar de todo el mundo para lelo (todo junto) que conlleva… por ejemplo
podemos hablar de como se distribuyen, como encontrarlos, que comentarios pueden hacer los vendedores al venderlo, catarlo, desnudarlo, apalearlo, machacarlo e intentar hablar o investigar o imaginar como se hacen y desde allí hablar de algunos aspectos técnicos…
creo que con que se hiciera de vez en cuando con la flexibilidad de que sea durante una semana, para que cada uno encuentre su momento para probarlo podría ser interesante…
por ejemplo, para la segunda semana de agosto, catar x vino… además se podrían aceptar sugerencias y debatir algunos vinos por adelantado…
esta idea tan buena que puso dios en tu cabeza y en mis dedos a modo de transferencia transoceánica cognitiva, me parece que es muy buena.. por eso, seguro que a se te ocurrió mucho antes a ti…
Manuel Camblor // Julio 15, 2009 a 2:13 pm
Son las dos de la tarde en Cap Cana y el coñazo supremo que es la Gran Reunión de uno de los ramales de mi familia va hacia plen swing.
Creo que lo que te comente era que tu idea se me parecía un poco a lo que se hace en las sesiones de “Iberoamerica en Cata”. El problema seria coordinar disponibilidad del vino en cuestion en el chorro de paises en que habita nuestra comunidad.
Pero dejo la cosa para luego, que amenazan tirarme a la piscina con todo y Blackberrry.
M.
Jose // Julio 15, 2009 a 2:31 pm
Hombre Errepe, que la responsabilidad del condicionamiento en la bebienda quizá no es responsabilidad de Manuel como condicionador, si no de la falta de personalidad del condicionado }:-)
Jose
Coralo // Julio 15, 2009 a 7:58 pm
Manuel:
Yo tengo unos aportes similares a los que propone Méndez: más fotos de botellas, más cosas gráficas. Recuerdo que hace algunos meses atrás subí un post en vinosycopas.com (mi blog, por cierto) con fotos de viñedos y recorridos vínicos y resultó gustador.
Se que en Dominicana no hay viñedos y eso juega en tu contra, para lo de graficar más, digo, pero de repente de pura curiosidad saber como son las tiendas de vinos.
Lo que le ha interesado a mucha gente es esa forma puntiaguda como miras los pormenores del vino y que en definitiva ha ayudado a romper la burbuja en la que viven muchas personas que se han encantado con el lado más fashion del vino, un lado más banal y menos verdadero, por decirlo de alguna forma.
Tengo guardado un comentario que no he podido subir por un par de temas atrás de tu blog, que por algunos asuntillos de trabajo no lo he hecho. ¡Hasta mu blog va con algunos atrasos!
Saludos
Coralo
Manuel Camblor // Julio 17, 2009 a 7:25 am
Coralo,
Pues a ver como hago para ampliar el contenido fotográfico aquei. Me hace gracia lo de “más fotos de botellas” porque en algún momento bromeaba yo con alguien que a veces tanta foto de botella vacía me recordaba una morgue. Pero uno es complaciente. Deja ver si comisiono a mi amiga Elizabeth Peña a que haga un reportaje gráfico sobre las tiendas de vino en Santo Domingo. No sé cuanto dé de sí el tema, pero va y es un interesante estudio comparativo.
Lo que pasa con ese tipo de historias “localistas” es que, desde un principio, La Otra Botella ha sido un blog que no se ata a ningún sitio. Yo revelo que habito en este lugar del Caribe, doy detalles de mi vida diaria, pero reconozco que el discurrir de mis compras y otras cositas a nivel local puede resultar poco interesante para un público tan internacional como el que tenemos.
En cuanto a lo “puntiagudo”, pues a ver si consigo un amolador un poquito más fuerte, para sacar mejor punta cada día…
Ha concluido el follón playero. Ya estoy en casita. A ver, cuelga ese comentario que dices…
M.
Manuel Camblor // Julio 17, 2009 a 7:28 am
Jose,
El problema con nuestro querido Erre es que a veces me atribuye poderes mágicos en su mente. Ya sabes: Yo existo en una especie de “Fortaleza de la Soledad” desde la cual puedo controlar las acciones de X número de enómanos en todo el mundo y coordinarlos para qe levanten sus copas, todas llenas del mismo vino, simultáneamente. De su practicalidad, no te digo. Pero es muy imaginativo el mushasho y su idea mola cantidá…
M.
iglegorburu // Julio 17, 2009 a 8:26 am
Bufff, por discrepar y que siempre me gusta llevar la contraria, entro un poco al trapo…¿hay que indicar ahora lo que debemos de beber? Yo me siento incapaz de sugerirlo. Casi que no Manuel y errepe. Lo de plantear un tema me parecía bien como lo de Iberoamérica en Cata y que cada uno escogiera el vino, pero prefiero seguir eligiendo lo que me apetece beber (creo que como todos)
Ponedle entonación cómica…
Un saludo
Mariano // Julio 17, 2009 a 8:42 am
Don Manuel,
Dada mi condición de neófito en este tema del bloggeo (el mío aun no ha cumplido un año), no aspiro a estar en un blogroll de semejante nivel ni, por supuesto, me considero en condiciones de dar consejos a un pionero en esto.
Aunque sí se me ocurre una sugerencia como seguidor acérrimo que también soy de “Aquí no hay quién viva”, (yo la sigo los fines de semana en NEOX de madrugada) ¿qué tal maridar algún vino con una escena de la serie? je je, lo digo porque he topado con algunos tablones del Duero que encajan muy bien con ciertas intervenciones del padre del Portero.
Dicho queda. Saludos,
Manuel Camblor // Julio 17, 2009 a 10:42 am
Iñaki,
BUeno, podríamos ponernos todos de acuerdo para probar un vino X que sepamos puede aparecer en nuestros distintos mercados. Emitimos opiniones respecto a ese vino X a manera de ejercicio académico y “calibramos nuestros paladares” para poder así entender mejor los sistemas evaluatorios y preferencias personales de cada quien. En principio, no me parece mala idea. Lo que pasa es que claro, da una pereza que no veas lo de ponerte a sincronizar a tanta gente…
Mariano,
El problema es que tu tocayo en “Aquí no hay quien viva” no sólo es “metrosesuá”, sino también nudista. Así, esos tablonazos ribereños pueden agarrarse por un lado, pero no por el otro…
M.
Ricardo Chávez // Julio 17, 2009 a 3:39 pm
Apoyo lo de las fotos de botellas, ver un montón de botellas descorchadas, manchadas y con conchos apoyando los escritos, es contemplar un verdadero “campo del honor”.. déle no más!
errepe // Julio 17, 2009 a 6:56 pm
fecha y vino, ya!!
aquí no hay que sincronizar nada… el que quiera que lo haga y el que no, no… no pasa nada, todo seguiría como estaba.. tu escribes lo que te parece y como nadie lo ha catado en ese momento, pues dice que se acuerda que tomo uno una vez pero de otra añada que también estaba muy rico y todos tan contentos…
el no encontrarlo, ya es motivo de debate y de indignación… yo recuerdo que caí aquí a petición de Joan e intenté ser transparente con el proceso de uno de los vinos, también puede que lo sea la víctima de nuestro experimento y daría juego el tema técnico…
ando justo de personalidad, eso es cierto… pero de memoria cuando me interesa, no… un día propuse la idea y me dijiste que próximamente sucedería y que ya lo habías pensando no mencionaste nada de las catas iberoamericanas.. aunque como escribes tanto.. es posible que no lo leyera…
saludos… y propón algo prontito…
sibaritastur // Julio 17, 2009 a 7:03 pm
Yo me apunto a eso. siempre y cuando se de un palzo razonable para conseguir una boetlla y que esta tenga un precio asumible.
Otra cosa sería que algúna bodega se preste voluntaria a ceder unas botellas a los que se apunten para hacer una cata o ponernos de acuerdo en comprar a una bodega directamente sino las hubiera en alguna tienda cercana.
que os parecen las ideas?
Manuel Camblor // Julio 17, 2009 a 8:05 pm
¡Pero qué protestón y exigente te has puesto, Erre, coño! ¡Mira que tu sugerencia no es la única!
Es limitado lo conseguible aquí. Les propongo comenzar con un rioja, por lo de ir a lo seguro. Quizás un Viña Ardanza 2000. O, si vamos en plan de cachondeo, podemos probar un Muga Reserva de la añada de turno, que creo que es 2004 ó 2005. También pueden ustedes sugerirme cosas y yo digo si las tengo a tiro.
M.
javier // Julio 29, 2009 a 10:30 am
Manuel, tengo una pregunta sobre el maridaje de un plato en particular, que te la voy a enviar por email. Pero si quisieras tener (big IF) un rinconcito de miscelaneas en el blog, lo podriamos usar para este tipo de asuntos variados. Tu dispones cual sera tu cachet por esto.
Manuel Camblor // Julio 29, 2009 a 1:18 pm
Esas preguntas las respondo con gusto. Lo que no sé es como haría para incorporar una especie de mini-foro ne este blog. Porque eso es lo que se requeriría para lo que propones. Bueno, a menos que haga una especie de columna a lo “Dra. Corazón” una vez cada semana. No sé…
M.
javier // Julio 29, 2009 a 3:53 pm
Es cierto, sería una estructura forística. Habría que pensar sobre la columna semanal, no sé si no iría un poco en detrimento del foco o la propuesta que tiene el blog. Es tal vez para que tú lo evalúes y decidas si ese contenido puede ser benéfico para el blog y si es así, si hay como implementarlo en forma relativamente fácil. Y si no, pues déjalo en el rincón de las propuestas. p.s. me imagino a una Dra Corazón toda Fellinesca, voluptuosa, con maquillaje bien ornamentado y abundantes joyas de fantasía.