Aunque mejor conocido como un dandy intelectualoide con tonitos punk-canallescos, algo que mucha gente no sabe sobre mí es que cuando se presenta un problema—o cuando simplemente hay una buena idea que llevar a fruición—me gusta actuar de inmediato y decisivamente.
Así, el otro día colgué una entrada en La otra botella invitando a mis queridos amigos lectores a brindarme sugerencias de como mejorar el blog. Ustedes me complacieron y me dijeron lo que les gustaría ver.
Nuestro apreciadísimo y siempre vocal Errepé, ese entrañable “Riojano Perdido”, vino hasta exigentillo. Había que atender su sugerencia ya. Como le tengo tanto cariño y en realidad resulta bastante fácil la cosa, lo que pidió el Erre es lo primero que voy a implementar.
Errepé nos habló de un ejercicio periódico de calibración de paladares, donde anunciase yo un vino y todo el que se apuntara al evento lo catara, virtiendo así nuestras opiniones en los comentarios de una entrada y pudiendo comparar nuestros apuntes respecto a ese vino.
La idea me parece muy buena, aunque trae sus arruguitas. Inevitable.
Tengo que pensar en vinos con suficiente distribución como para llegar a una buena cantidad de las regiones en que se lee La otra botella (parecería mentira, pero jugando jugando llegamos a la veintena de paises). Además deben ser vinos que ilustren alguna de las cosas que frecuentemente discutimos aquí, sea positiva o negativamente. Y debe tratarse siempre de vinos asequibles a la mayor cantidad de bolsillos, o sea, vinos que beberíamos en la vida real.
Anoche guardaba botellas en una de las neveritas de vino de mi apartamento y un plan comenzó a tomar forma. Hoy es 18 de julio. Podemos poner como fecha (tentativa) para el primer encuentro de cata virtual sincronizada la semana del martes 18 de agosto, lo que da un mes enterito al respetable para hacerse con el vino a catar. Para ampliar un poco el espectro de lo catable, esta primera versión de un evento al que habrá que ponerle nombre—aunque ahora mismo nada buenos se me ocurre—abarcará una media docenita de vinos dentro de una misma categoría.
Por mi parte, no actuaré en solitario, viniendo con insta-quórum. Armaré un panel de cata aquí en la bella y calurosísima Santo Domingo, preferiblemente en un lugar con buen aire acondicionado, e intentaré que el grupo bloguee el evento en directo, uncut, unfiltered and unfined.
A catar, seis reservas riojanos amplísimamente disponibles. He pensado en los siguientes candidatos:
Contino, Reserva, Rioja 2004
Barón de Oña, Reserva, Rioja 2004
La Rioja Alta S.A., Viña Alberdi Reserva, Rioja 2002
Marqués de Riscal, Reserva, Rioja 2004
Muga, Reserva, Rioja 2004
Marqués de Cáceres, Reserva, Rioja 2002
Creo que estos seis vinos abarcan un buen espectro estilístico y generarán una discusión enriquecedora para todos, por ellos mismos y por se vinos muy al alcance del “gran público” ése que tanto dicen los mercadólogos. Pueden ustedes probarlos todos si el cuerpo y la tarjeta de crédito lo pide, o elegir los que quieran de entre los seis.
¿Qué les parece? Discutamos ahora los detalles y a ver si nos ponemos da acuerdo para lograr un buen comienzo a una bonita serie.
Hablando de series, la otra sugerencia que pronto implementaré resultará en una nueva serie de entregas “pedagógicas”, posiblemente mensuales. Dos títulos operativos tengo para este julepillo: “El aula del diablo” y “Lo que no me enseñaron los curas en el cole”. Consistirá en una serie de “clases” sobre temas del vino en las cuales, si hay suertecilla, participarán personajes muy, muy doctos a los que admiro muchísimo—elaboradores, académicos, escritores, críticos, científicos, etc., todos con muchísima experiencia en el área del vino que trataremos. La primera sesión de este aula irá de la capacidad de envejecimiento del vino, como la entendemos en vinos de larga tradición y como especulamos sobre ella en vinos sin semejante trayectoria.
Anunciaré muchos más detalles en cuanto los tenga. Los autores de otras sugerencias que no se me desesperen. Todas han sido tomadas en cuenta y espero recibir aún más. Esperen más entradas como ésta, que de que vienen, vienen.
Siguiendo el tema de la escuela, un videito de fin de semana. Porque todo el mundo se lleva una estrellita en el cuaderno…
