Bien podría decirse que esta semana ha sido un largo episodio de “Cositas y cosotas”. Mucho folloncito y follonazo en la cultureta del vino…
Está el asunto de Anthony Dias Blue y su diatriba antiblogueril. Ahora Dr. Vino ha tomado cartas en el asunto con una entrega de su blog que revela muchísimo sobre el tipo de “crítico” y “periodista” que es el Sr. Dias Blue. Quien habló de “infomerciales” (o, como se dice en inglés de la versión impresa de ese tipo de publicidad, advertorials) andaba muy cerca de la realidad. Sin embargo, el individuo osa hablar de “ética periodística.” Es que hay que leer cada cosa…
En particular me ha resultado interesante un comentario extraido por Dr. Vino a Dias Blue, en el que este último habla de muchos blogueros como individuos “en pijama” derramando ponzoña, etc. Era lo que faltaba ya. Que se metan con el atuendo de uno. No que me vaya a mí bloguear en pijama. O usar pijama, punto. Como predicador de un extraño concepto de moral, la única prenda apropiada para bloguear acaban siendo los calzonci—er, perdón, se me va la onda. Me puse a buscar un video del “Pijama blanco” de Javier Krahe para ofrecerlo en dedicatoria, pero no aparece ni por los centros espiritistas.
Pero a otras cosas. Hoy no les diré nada sobre el “Caso Sierra Carche”. Aunque quizás sí. Leo esta mañana en VinoWire que, tras ya unos cuantos meses de acusaciones, investigaciones y revelaciones en torno al escándalo Brunellopoli, el Consorzio del Vino Brunello di Montalcino al fin se manifiesta en un par de cartas enviadas a sus miembros. Según VinoWIre, Patrizio Cencioni, presidente del Consorzio, “exhortó a los miembros a proyectar ‘un mensaje positivo’ a la luz de los descubrimientos de la Tesorería Italiana (más detalles sobre estas revelaciones de fraude aquí; se investigó a siete bodegas toscanas de mucho renombre bajo sospecha de adulterar sus brunellos con variedades de uva no permitidas. Entre los investigados estaban Antinori, Argiano, Casanova di Neri, Banfi y Marchesi di Frescobaldi. Exoneradas tras la investigación fueron Biondi Santi y Col d’Orcia) y anunció que la firma de auditoría Valore Italia ha sido contratada para certificar la calidad de los miembros de la asociación en el futuro.”
Vamos, como los óscares, con firma de auditores la cosa… Al Sr. Presidente del ilustre Consorzio quisiera yo dedicarle un videito:
¡A que silbaron un poquito! Al mal tiempo y la mala conducta, pues, buena cara y pensamiento positivo… ¡Esa es nuestra cultureta!
En otras noticias de empresas que buscan cepillar un poquito su imagen, cuenta Decanter.com que Starbuck’s comenzará a vender vino y cerveza en tres de sus tiendas de Seattle, que serán reconceptualizadas “en el estilo del coffeehouse tradicional”.
Esperemos que el vino sea un poquito mejor que los últimos diez “cafés” que habré tenido que zumbarme de Starbuck’s por pura necesidad de cafeina.
También de Decanter.com, que Kraken va a sacar un libro de 30 kilos dedicado a “los 100 mejores vinos del mundo”. Copias del mamotreto en cuestión se venderá a un precio apropiadísimo para la actual situación económica mundial: US$1,000,000.
“Cada comprador del libro recibirá estuches de seis botellas de cada uno de los vinos reseñados, así como invitaciones a visitar algunas de las bodegas…. Se producirán solamente cien copias del libro, de las cuales 25 han sido pre-ordenadas”, dice el artículo de Decanter.com.
En alguna parte hay un bosque llorando.
Ya saben. El que se lo compre, que lo preste, ¿eh?
Fuera del tema del vino, me he topado por casualidad con que Prince a levantado las restricciones a sus videos en YouTube, por lo que ahora podemos ver unos cuantos sin aquellos necios letreros o supresiones del sonido. Este clip, de allá por principios o mediados de los noventa, se lo regalo a cierto buen amigo, muy purista en cuanto a los Stones se refiere…
Bueno, y antes de que se me olvide: A principios de semana llegó a mi atención que Diccionario del Vino ha abierto ya la votación para su Premio Diccionario del Vino al Mejor Blog del Vino del Año 2009 y este blog aparece entre los candidatos. Les juro que yo no lo inscribí, o sea que a alguien por ahí le debo estar participando. Tankiu. Aparte de enterarme sobre la existencia de unos cuantos blogs de vino que desconocía completamente, engancha la onda de ver como uno va subiendo y bajando en el listado según le votan o no.
Dense ustedes la vuelta y, si lo merezco, échenle un voto a La otra botella y a todos los demás blogs amigos que forman parte de la lista de candidatos (pueden votar pro cinco blogs cada día, con puntuaciones del 1 al 10). A ver como quedamos al final…
Y ahora sí, para terminar-terminar: El otro día, en la fructífera sesión de sugerencias y reclamaciones que tuvimos aquí, alguien me pidió que iniciara una sección periódica de carácter más técnico/educativo. Me complace informar que estoy trabajando—en conjunción con un florido y cortés elenco de entendidísimos ponentes invitados—en una primera clase sobre el envejecimiento del vino. No sé si se vea mal, pero no es sobre esa clase que les daré un adelanto, sino sobre la segunda. En mi caótico esquema de las cosas, ésta tratará sobre vinos naturales. A manera de anticipo, les brindo un maravilloso ensayo publicado esta semana por mi querido Joe Dressner en su genial blog Captain Tumorman. Es uno de esos momentos en que el entendimiento llega como emoción.
Mira que apañao, comenzando la trilogía por la mitad más uno, en plan George Lucas
Con respecto al Brunello… ñó! parece Españññña! Que las cosas van mal, pues ná, ponte a cantar en plan peli de Disney que tó es cuestión de actitud. Always look on the bright side of the life… (silben quienes sepan de qué va la cosa
) Y unos auditores que van a… esta historia ya sabemos cómo va a seguir ¿Quién audita al auditor? Venga, a por el siguiente capítulo del serial next summer in all cinemas… }#-/
Jose
Le decía yo a una amiga que extrañaba los tiempos en que escándalos así tenían la segura consecuencia de que rodasen cabezas, o al menos que la población sacara las cubas de alquitrán y las plumas.
Pero hoy díaaaaaaaaaaa…
Oye, Jose, por cierto, que cada día tus emoticones salen más barrocos. Confieso no entender el de “}#-/”.
M.
En estos tiempos en los que no hay ni toros, ni toreros ¿qué otra cosa cabe esperar? Mira en qué ha quedado toda la tormenta económica del último año y medio… en ná. Siguen llevándoselo muerto los mismos tipos de siempre sin el más mínimo rubor y con las mismas prácticas económicas de siempre.
Lo del alquitrán y las plumas me gusta. ¡Plumas y alquitrán para el tahur! que cantaba La Frontera allá por los primeros ’90
Mi emoticón, máh o menoh´, tiene los cuernicos por la maldad hacia los auditores, los ojos cerrados con # y la mueca en los morros por el encabronamiento que me proporcionan esas situaciones de “Todo está bien, no hay motivos para alarmarse… no vamos a cambiar nada… ahora habrá unos auditores que bla, bla, blah… y velarán por el bueno uso y bla, bla, bla… ” y que se lo llevarán muerto por no hacer nada vaya.
Jose
Los cuernos los entendí. Era lo otro lo que se me complicaba, pues el “#” mas bien me sugería intoxicación o algo por el estilo…
En cuanto a lo de los que se lo llevan muerto, pues, parece ser lo que se lleva hoy día. Se cometen las fechorías y las consecuencias siempre son negociables, con opción de contrato para las memorias. Ahora, canta conmigo:
Qué bueno, no me acordaba yo de esta canción. A falta de “plumas y alquitrán para el tahur” hay otra canción que también le viene al pelo, o a la pluma, y que también resuena en mis ociosas neuronas para este particular:
Jose
Difícil ponerlo mejor que Sabina, Jose. Difícil. Parece cómico, pero quince años después, lo único que oigo en La Frontera es un cierto aspecto Ennio Morricone medio desconcertante…
M.
Ya está mi voto para este blog en la competencia del Diccionario del Vino. Cosa divertida esa!!
Vinos y Copas también está, así que si lo consideras y crees que merece tu sufragio, pues bienvenido. Creo que la última competencia (por decirlo de alguna manera) en que participé fue en una carrera de 3 mil metros (sin obstáculos) en el colegio, a pleno sol y con 98 por ciento de humedad relativa, cuando vivía en Maracaibo, Venezuela. Ahora estoy en Santiago de Chile y la temperatura no pasa del grado en la noche.
En cuánto a los temas técnicos, vinos naturales es un extraordinario punto de partida. Hay para hincarle el diente por ahí y bastante. Acá en Chile sólo tenemos un par de vinos elaborados bajo ese principio.
Por cierto, los vinos naturales tienen una nariz muy característica que yo he tratado de definirla en aromas que corren entre el maní tostado y las levaduras. Además, la experiencia me ha dicho que una buena decantación es vital para sacar aromas escondidos y reducir otros como precisamente ese de las levaduras, que pueden llegar a ser hasta olores de cerveza no filtrada.
Saludos
Coralo
Sabina y La Frontera son como un huevo y una castaña. No son nada comparable.
No es mal pensamiento lateral el que aparezca Enio Morricone. Supongo que este grupo, como tantos otros, agotaron una veta temática dentro de la música. Lo hacían, desde mi punto de vista, muy bien, pero agotada la veta se agotaron con ella. En cualquier caso 15 años atrás, sin bisbales, ni britneyspearsdetodoslossantos había grupos que se dejaban todo en el escenario…
Jose
Coralo,
Gracias por el voto. Ahora, a seguir votando a diario… Y sí que he votado por “Vinos y Copas”, hombre… Lo que pasa es que esto de sólo poder votar por cinco blogs a la vez te pone en una posición un poco difícil. Hay por lo menos una docena de blogs de amigos y he de dividir las votaciones que hago equitativamente.
Yo, por mi parte, la última competencia en la que estuve creo que fue en el club de debate de la secundaria. Se medían las cosas de forma distinta. Eso sí, el calor y la humedad eran similares, que en el colegio nada más había aire acondicionado en las oficinas de los curas.
En cuanto al vino natural: Lo de la decantación va y resulta ser demostración de esa hipótesis de Dressner sobre la botella como “prisión” o “tumba”. El decantador no será un lagar, pero deja más aire…
Jose,
No quise dar a entender que había manera de medir a Sabina y a La Frontera con la misma vara. La Frontera, dentro de su género, daba mucho.
M.