Comentarios en: Cositas y cosotas: 24.07.2009 http://laotrabotella.com/2009/07/24/cositas-y-cosotas-24-07-2009/ Mi vida en vinos, comidas, música, libros y otras cositas Sat, 10 Dec 2011 22:40:22 +0000 hourly 1 http://wordpress.com/ Por: Manuel Camblor http://laotrabotella.com/2009/07/24/cositas-y-cosotas-24-07-2009/#comment-1870 Sat, 25 Jul 2009 11:47:13 +0000 http://laotrabotella.com/?p=1004#comment-1870 Coralo,

Gracias por el voto. Ahora, a seguir votando a diario… Y sí que he votado por “Vinos y Copas”, hombre… Lo que pasa es que esto de sólo poder votar por cinco blogs a la vez te pone en una posición un poco difícil. Hay por lo menos una docena de blogs de amigos y he de dividir las votaciones que hago equitativamente.

Yo, por mi parte, la última competencia en la que estuve creo que fue en el club de debate de la secundaria. Se medían las cosas de forma distinta. Eso sí, el calor y la humedad eran similares, que en el colegio nada más había aire acondicionado en las oficinas de los curas.

En cuanto al vino natural: Lo de la decantación va y resulta ser demostración de esa hipótesis de Dressner sobre la botella como “prisión” o “tumba”. El decantador no será un lagar, pero deja más aire… :-)

Jose,

No quise dar a entender que había manera de medir a Sabina y a La Frontera con la misma vara. La Frontera, dentro de su género, daba mucho.

M.

]]> Por: Jose http://laotrabotella.com/2009/07/24/cositas-y-cosotas-24-07-2009/#comment-1869 Sat, 25 Jul 2009 08:42:35 +0000 http://laotrabotella.com/?p=1004#comment-1869 Sabina y La Frontera son como un huevo y una castaña. No son nada comparable.
No es mal pensamiento lateral el que aparezca Enio Morricone. Supongo que este grupo, como tantos otros, agotaron una veta temática dentro de la música. Lo hacían, desde mi punto de vista, muy bien, pero agotada la veta se agotaron con ella. En cualquier caso 15 años atrás, sin bisbales, ni britneyspearsdetodoslossantos había grupos que se dejaban todo en el escenario…

Jose

]]> Por: Coralo http://laotrabotella.com/2009/07/24/cositas-y-cosotas-24-07-2009/#comment-1868 Sat, 25 Jul 2009 02:55:10 +0000 http://laotrabotella.com/?p=1004#comment-1868 Ya está mi voto para este blog en la competencia del Diccionario del Vino. Cosa divertida esa!!
Vinos y Copas también está, así que si lo consideras y crees que merece tu sufragio, pues bienvenido. Creo que la última competencia (por decirlo de alguna manera) en que participé fue en una carrera de 3 mil metros (sin obstáculos) en el colegio, a pleno sol y con 98 por ciento de humedad relativa, cuando vivía en Maracaibo, Venezuela. Ahora estoy en Santiago de Chile y la temperatura no pasa del grado en la noche.
En cuánto a los temas técnicos, vinos naturales es un extraordinario punto de partida. Hay para hincarle el diente por ahí y bastante. Acá en Chile sólo tenemos un par de vinos elaborados bajo ese principio.
Por cierto, los vinos naturales tienen una nariz muy característica que yo he tratado de definirla en aromas que corren entre el maní tostado y las levaduras. Además, la experiencia me ha dicho que una buena decantación es vital para sacar aromas escondidos y reducir otros como precisamente ese de las levaduras, que pueden llegar a ser hasta olores de cerveza no filtrada.
Saludos
Coralo

]]> Por: Manuel Camblor http://laotrabotella.com/2009/07/24/cositas-y-cosotas-24-07-2009/#comment-1867 Fri, 24 Jul 2009 21:52:11 +0000 http://laotrabotella.com/?p=1004#comment-1867 Difícil ponerlo mejor que Sabina, Jose. Difícil. Parece cómico, pero quince años después, lo único que oigo en La Frontera es un cierto aspecto Ennio Morricone medio desconcertante…

M.

]]> Por: Jose http://laotrabotella.com/2009/07/24/cositas-y-cosotas-24-07-2009/#comment-1866 Fri, 24 Jul 2009 21:13:57 +0000 http://laotrabotella.com/?p=1004#comment-1866 Qué bueno, no me acordaba yo de esta canción. A falta de “plumas y alquitrán para el tahur” hay otra canción que también le viene al pelo, o a la pluma, y que también resuena en mis ociosas neuronas para este particular:

Jose

]]> Por: Manuel Camblor http://laotrabotella.com/2009/07/24/cositas-y-cosotas-24-07-2009/#comment-1865 Fri, 24 Jul 2009 21:07:57 +0000 http://laotrabotella.com/?p=1004#comment-1865 Los cuernos los entendí. Era lo otro lo que se me complicaba, pues el “#” mas bien me sugería intoxicación o algo por el estilo… :-)

En cuanto a lo de los que se lo llevan muerto, pues, parece ser lo que se lleva hoy día. Se cometen las fechorías y las consecuencias siempre son negociables, con opción de contrato para las memorias. Ahora, canta conmigo:

]]> Por: Jose http://laotrabotella.com/2009/07/24/cositas-y-cosotas-24-07-2009/#comment-1863 Fri, 24 Jul 2009 20:35:17 +0000 http://laotrabotella.com/?p=1004#comment-1863 En estos tiempos en los que no hay ni toros, ni toreros ¿qué otra cosa cabe esperar? Mira en qué ha quedado toda la tormenta económica del último año y medio… en ná. Siguen llevándoselo muerto los mismos tipos de siempre sin el más mínimo rubor y con las mismas prácticas económicas de siempre.
Lo del alquitrán y las plumas me gusta. ¡Plumas y alquitrán para el tahur! que cantaba La Frontera allá por los primeros ’90 ;)

Mi emoticón, máh o menoh´, tiene los cuernicos por la maldad hacia los auditores, los ojos cerrados con # y la mueca en los morros por el encabronamiento que me proporcionan esas situaciones de “Todo está bien, no hay motivos para alarmarse… no vamos a cambiar nada… ahora habrá unos auditores que bla, bla, blah… y velarán por el bueno uso y bla, bla, bla… ” y que se lo llevarán muerto por no hacer nada vaya.

Jose

]]> Por: Manuel Camblor http://laotrabotella.com/2009/07/24/cositas-y-cosotas-24-07-2009/#comment-1862 Fri, 24 Jul 2009 19:53:16 +0000 http://laotrabotella.com/?p=1004#comment-1862 Le decía yo a una amiga que extrañaba los tiempos en que escándalos así tenían la segura consecuencia de que rodasen cabezas, o al menos que la población sacara las cubas de alquitrán y las plumas.

Pero hoy díaaaaaaaaaaa…

Oye, Jose, por cierto, que cada día tus emoticones salen más barrocos. Confieso no entender el de “}#-/”.

M.

]]> Por: Jose http://laotrabotella.com/2009/07/24/cositas-y-cosotas-24-07-2009/#comment-1861 Fri, 24 Jul 2009 18:02:33 +0000 http://laotrabotella.com/?p=1004#comment-1861 Mira que apañao, comenzando la trilogía por la mitad más uno, en plan George Lucas :)

Con respecto al Brunello… ñó! parece Españññña! Que las cosas van mal, pues ná, ponte a cantar en plan peli de Disney que tó es cuestión de actitud. Always look on the bright side of the life… (silben quienes sepan de qué va la cosa ;) ) Y unos auditores que van a… esta historia ya sabemos cómo va a seguir ¿Quién audita al auditor? Venga, a por el siguiente capítulo del serial next summer in all cinemas… }#-/

Jose

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