Hoy me toca la peculiar (aunque no muy difícil) misión de combinar “Cositas y cosotas” con la encuesta semanal de La otra botella. Esto ocurre porque mañana jueves me marcho de fin de semana a celebrar el cumpleaños de Josie en Puerto Rico y no pienso colgar nuevo material hasta ya entradita la semana que viene.
Me he topado con varias noticias sobre vino y crisis económica que me dan mucho que pensar. Es que me paso la vida pensando. La primera es de Penedès, donde viticultores realizaron una “protesta de tractores” reclamando “precios justos” por la uva que producen, aunque hay una auténtico lago de excedente vínico que no se vende ni a jodidas (dicho sea de paso, esto me recuerda mucho a lo que viene pasando desde hace unos años en Languedoc y ha dado lugar al nefasto CRAV, pero sin la violencia, menos mal) . Segunda noticia: Que en Champagne van a dejar pudrirse la mitad de la cosecha en la vid este año en un esfuerzo por limitar oferta para así mantener altos los precios. Hay mucho inventario en las bodegas y no quieren hacerse con más, ni venderlo a precios rebajados.
La tercera noticia no lleva enlace. Viene en comentarios de amigos australianos y neozelandeses que me cuentan que muchos viñedos están siendo arrancados por falta de rentabilidad ante la sobresaturación del mercado. Muchas bodegas se van a la quiebra. Muchas son puestas a la venta.
Las historias sobre bajadas estrepitosas de las exportaciones son muchas y vienen de todas partes. Algunas lagunas de excedente vínico amenazan con convertirse en océanos. Hay mucha uva y mucho vino caro (y hasta barato) en el ambiente que, en este momento de crisis, se ve feo para la foto. La gente no anda en las de tirar el dinero para arriba como lo hacía hace cinco años.
Esto nos pone de cara con algo tremebundo. Es posible que la masiva expansión de la industria del vino en el último decenio haya ocurrido en función de una demanda “virtual”, imaginada por gente que se metió en el negocio pensando que las vacas no podían adelgazar.
De ahí la pregunta de la semana. O no, las preguntas, porque se trata de una encuesta doble. Los dejo ahora con ellas, a ver que opinan y me voy a la vecina islita. Al contingente puertorriqueño de mis lectores, ya saben, mándenme un e-mail, o un mensajito por Facebook, o comenten algo por aquí si les hace ilusión verme la cara y compartir alguito bueno de beber.
Sobre la 2ª pregunta: lo mejor para quién?
El mercado del champagne probablemente tenga un comportamiento como el de artículos de lujo y tal vez limitar la oferta sea en el largo plazo más efectivo que modificar el precio. Por eso voto por la primera respuesta en la encuesta.
Sobre la oferta vínica, sí, se han pasado varios pueblos, y lo seguirán haciendo y enterrando unas buenas platas, las gentes. Pero, tangencialmetne hablando, la historia de la agricultura ha visto el mismo fenómeno por los siglos de los siglos. Décadas atrás se arrancaban vides para plantar cebollas. Ejemplos recientes han sido también el avocado, los arándanos, avellanas. Ya pronto va a aparecer aceite de olivas provenientes de Las Vegas. Cuándo se derrumbará? Y hoy nos encontramos con el poder bioenergético de la caña de azúcar, la soja y oleaginosas (curiosidad – a la CEO de la alimenticia ADM la trajeron de Chevron) que ha reemplazado más y más a las vaquitas en Sudamérica y a varios otros cultivos. Hay posibles burbujas en todos lados. Glu glu glu.
Soy español, por favor ¿qué preguntas haces? Donde esté una subvención que se quite tó!
Jose
Felipe,
“La mejor” para quien se sienta que la cosa está mala, claro…
Javier,
No sé si los olivares en Nevada den como para representar en esa industria. Trabajar en plan “boutique” tiene la ventaja de que tus riesgos son menores.
Jose,
Me imaginaba que tirarías por ahí, hombre…
Mucho, mucho trabajo esta tarde en la oficina.
M.
Se nota que somos mayoría de consumidores los que votamos, gana la de la bajada de precios.
No te niego que da un poco de risa la cosa, Olaf. Se asume que la base de clientes va a continuar existiendo y los precios sencillamente pueden sostenerse a base de aguantes artificiales de oferta. No hay nada como dar por sentada la demanda perenne de vino caro…
Soy comercial de vinos. Los distribuidores compran mejores vinos a precios mas baratos debido a la saturación del mercado pero no bajan el precio de venta al publico. Enhorabuena por tu blog. Saludos
Y a pesar de lo que conlleva, me he apuntado al incendio de Roma. Las ratas huyen, pero alguna caerá al mar sin saber nadar.
De la segunda aún no he votado. Creo que no hay solución pero me gustaría (igual es por haber estado leyendo a Bertrand Russell recientemente) que podrían hacerse mejor las cosas, que el vino malo valga para combustible energético, y que el vino razonable recupere su justiprecio. El de lujo, pues ¿será de lujo siempre?
Es que lo de champagne me parece inmoral (por decirlo flojito). Ese pensamiento de mercado que consiste en mantener el artificio mientras se pueda y el que venga detrás que arree ¿es que no se han dado cuenta que esos polvos trajeron estos lodos? Estoy por hacer huelga de champagne hasta que cambie el tiempo.