Comentarios en: Dos, en casa… http://laotrabotella.com/2009/09/12/dos-en-casa/ Mi vida en vinos, comidas, música, libros y otras cositas Sat, 10 Dec 2011 22:40:22 +0000 hourly 1 http://wordpress.com/ Por: Manuel Camblor http://laotrabotella.com/2009/09/12/dos-en-casa/#comment-2332 Mon, 14 Sep 2009 03:11:46 +0000 http://laotrabotella.com/?p=1192#comment-2332 Pues a probar barbaresco, Javier… E cuanto a barbaresco con buen precio y capacidad de envejecimiento, te recomeindo buscar los vinos de la que considero la mejor cooperativa del mundo, Produttori del Barbaresco. No te arrepentirás. Incluso vinos con edad (de los setentas, por ejemplo), aparecen a precios muy atractivos.

Claro, siempre está, si vas con presupuesto de lujo, el maestro Giacosa en su mejor época…

M.

]]> Por: javier http://laotrabotella.com/2009/09/12/dos-en-casa/#comment-2330 Mon, 14 Sep 2009 01:07:56 +0000 http://laotrabotella.com/?p=1192#comment-2330 Uf, cuando ví el título pensé que se trataba de un tema íntimo de otra naturaleza.
Volviendo al vino, a través de Ceretto entendí la capacidad de añejamiento de un barbaresco. Delicioso. Supongo que habrá otros grandes exponentes, que no he probado aún.

]]> Por: Benjamín Berjón http://laotrabotella.com/2009/09/12/dos-en-casa/#comment-2327 Sun, 13 Sep 2009 17:50:29 +0000 http://laotrabotella.com/?p=1192#comment-2327 Revisando algunas fichas, se trata de François Cotat Rosé, Chavignol, Sancerre. De todas formas sería muy bueno que trajeras más de una botella, ya que por aquí no hay tampoco mucho de donde escoger. Creo que lo mejorcito es el Marqués de Riscal, que aunque en tintos y blancos no es nada para levantar suspiros, el rosado es bastante sabroso, dentro de esa expresividad sin alcoholes altos ni sobre-extracción.

Saludos

]]> Por: Manuel Camblor http://laotrabotella.com/2009/09/12/dos-en-casa/#comment-2325 Sun, 13 Sep 2009 16:42:49 +0000 http://laotrabotella.com/?p=1192#comment-2325 No es por criticar a mucho colega bloguero, pero un blog de vino compuesto enteramente (incluso hasta mayormente) por fichas de cata me resulta aburridísimo. Es más, me atrevería a decir que resulta antitético a mi experiencia del vino, pues tiende a gormatear y compartimentalizar demasiado la cosa.

Pero bueno, lo dicho. A cada cual le da con lo que le da.

El rosado que quieres es de Pascal o François Cotat, depende. Son primos y hacen vino en bodegas distintas. Anotado para el equipaje de ese viaje, cuando ocurra.

M.

]]> Por: Benjamín Berjón http://laotrabotella.com/2009/09/12/dos-en-casa/#comment-2323 Sun, 13 Sep 2009 14:51:38 +0000 http://laotrabotella.com/?p=1192#comment-2323 Coincido con lo aburrido de las fichas de cata, es más, he llegado a la conclusión de que a los únicos que les sirven esas fichas, son precisamente a quines las escriben. Por otro lado recuerda que hay un vino que quedó pendiente en aquel viaje que hice a NYC. no podré morir tranquilo hasta probar un rosado de Paul Cotat, que no recuerdo si es con una “te” o con dos, pero si recuerdo que es de Sancerre. Cuando visites estas tierras asegurate de traer uno debajo del brazo.

Saludos

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