Acabo de ver donde esta mi error. La verdad que como es algo que practicamente no uso no había caído en la diferencia!

Estoy contigo en que la diversidad es lo mas interesante de este mundo, porque si lo que quieres es estandarización para eso ya tenemos la Coca-Cola.

Bueno, ya estamos a la puerta del winefuture y la cata de garnachas, a ver que tal acaba todo esto.

Digamos que es un “major no-no” en la etiqueta y protocolo camblorianos usar “varietal” como sustantivo para referirse a una variedad de uva. Una falta por la que aquí mandamos a la gente a arrodillarse con los brazos en cruz debajo de la escalera, un tomo de la Britannica en cada mano. Si insistes en ese uso, te mandamos a hacer lo mismo en la tarbia, en el medio del patio del colegio.

Ahora en serio: El peor problema de la cultureta del vino es que demasiados sectores subvaluaron los “mercados de nicho” y se intentó implantar la “moda del vino” a un nivel demasiado cocacolesco, ignorando que el vino, como la gente, tiende a la diversidad mucho más que a la homogeneidad.

Digo yoooo…

M.

Me parece que tienes razon en lo del objetivo que tienen de “blur the lines”, no hay mas que ver los tres puntos por los que te tratan de vender el vino en los medios masivos: color, varietal y puntuacion.

En su concepcion se parecen mucho tambien a los grupos creados como el que mencionas: plantamos tal varietal que esta de moda, le metemos tal levadura que nos dan tales aromas y luego le filtramos el alma para que aguante 10 años en los stands del supermercado.

Tal como decias es llevar algo a su minimo denominador de tal manera de que guste al maximo grupo de personas posibles. A mi a veces me cuesta interpretar que papel juegan estas cosas en el mercado porque cada vez que me empieza a gustar algo y me entero más pasa exactamente lo mismo que con el vino; una cantidad impresionante de basura y si sabes buscar un pequeño grupo de cosas que hacen que la vida valga la pena.

Vale la pena aclarar que lo que discutíamos lo discutíamos en mi página de Facebook, porque si no lo hacemos sí que habrá mucha gente rascándose la cabeza…

El problema en este caso es que la gran industria actual del vino y su cultureta cómplice pretenden eliminar la distinción de bienes competitivos y bienes no competitivos, creando la ilusión de ubicuidad y disponibilidad ilimitada de producto fetiche para los “amantes del vino” que sean capaces de así designarse sin cuestionar exactamente qué es lo que aman.

No discuto el derecho a la existencia de las megabodegas de este mundo. Pero sí lamento que hayan caido en “diseñar” vinos para grupos abstractos de “consumidores”, eliminando así toda posible seña de identidad más allá de blanco, rosado o tinto con una designación dizque “varietal” que acaba no significando absolutamente nada. Vamos, que Coke, Diet Coke, Cherry Coke, Coke Zero, Coke Lime, Vanilla Coke, etc.

Cuando yo comencé en esto del vino, como ya te contaba, Concha y Toro producía vinitos muy dignos, que daban mucho placer y transmitían identidad propia. Eran baratitos, lo que los hacía un placer accesible a muchísima gente. Ahora los productos de ésa y tantas otras bodegas ya no tienen más virtudes que el bajo precio. Pero me resisto a considerarlos “vino” en la misma forma en que llamo vino a ese Morgon de Lapierre del que comentabas o, supongamos, un trousseau de Puffeney o un muscadet de Marc Ollivier.

En la medida en que Il Divo es un producto diseñado por la organización de Simon Cowell (no los he oido todavía, pero me he informado sobre su origen y leido unas cuantas descripciones, cada una más repugnante que la otra) para apelar directamente a un ‘mercado” predeterminado, sin tomar en cuenta las prestaciones naturales de los participantes y utilizando un puñado de formulitas clichés que solamente pueden atraer a un nivel muy de mínimo común denominador, creo que hay muchas analogías trazables a la cultureta actual del vino y sus “targets” mercadológicos.

M.

Volviendo al tema que discutimos hace un rato, me parece que en la musica hay menos excusas para el producto masivo que en el vino. Al final del dia la musica es lo que los economistas llaman un bien n”No rival” que tu escuches un disco de Dylan no quiere decir que yo no pueda consumir la misma obra al mismo tiempo, sin embargo, cuando tu te bebes una botella de vino desafortunadamente yo no puedo disfrutar de la misma.

Por tanto si nos fijamos en los detalles de produccion de los vinos que nos llevan a declarar nuestro amor por la bebida todos vienen de producciones super pequeñas dentro de lo que se requiriria para ofrecer vino de “verdad” a todo el mundo, al final del dia todo eso que miramos medio asqueados nos permite beber en un rango de precios moderados.

Al final del dia te diria que un Concha y Toro tiene razon para existir y es permitir que los precios de los vinos no se disparen por falta de oferta, sin embargo en el caso de la musica es para rascarse la cabeza la existencia de grupos como Il Divo.

Mi crítica es de las etiquetas generalizadoras del orden de “el consumidor”. “Amante del vino” o “amante de la música” las veo igual de abusadas, sin el referente exacto al que siempre vuelve el verdadero y honesto amante de algo, o sea, aquello cuya individualidad provoca el flechazo y luego la relación a largo plazo.

No sé por qué, pero me parecería que “amante del vino” como intentan usarlo muchos mercadólogos hoy día, me parece mucho más cosa de fetichismo que de nada.

Me acuerdo de una cancioncita que ya ha salido aquí antes y que es una favorita de mis hijos:

“I don’t wanna write a love song for the world/I just wanna write a love song ’bout a boy and a girl”, dice el maravilloso Michael Franti. Cada historia de amor ocurre en micro, no en macro, para sus protagonistas.

M.

Amar algo, el vino, la música, no se si estoy equivocado, pero no se puede quedar en un simple ornamento, creo que debe algo mas, en primer lugar debe haber humanismo hacia esto, debe haber un ambito filosofico amplico y bien imbricado en el aspecto social, sin esto me parece que se queda algo cojo.

No se por ejemplo visionando el video de Devo, recuerdo auellos tiempos vividos cuando conoci este grupoa mediamos de los 80, y el primer vinilo que me compre de este grupo, creo que se titulaba “Oh no, it´s Devo!, y mi carpeta llena de fotos de este grupo como los Danmed y Siouxie and the Banhees.

Gabriel

Con lo que sí estoy muy de acuerdo es con el videíto de B&S, que está muy bueno, tan bueno como la flaca de sombrero.

Yo me considero un amante del vino, sí, aunque a la declaración haya que hacerle acápites.

Resulta que no hay “amante” de nada que no tenga un juicio muy formado y clasificado de los qués y los porqués en su filia. O sea, no hay amante de nada que ame todas las formas de alguna materia incondicionalmente, sino, por el contrario, defiende y ensalza su pulida y muchas veces exclusiva visión de la cosa. Y, por lo mismo, a menudo considera execrables las manifestaciones más simplonas o reduccionistas que no hacen justicia a su propia visión más excelsa, digamos.

Y finalmente el “ser amante” de algo, y aún más de alguien, no es una propiedad intrínseca de los sujetos, sino una proyección de éstos hacia el mundo, hacia la otredad. Amo al mundo a través del objeto amado, y en eso se nutre mi propia experiencia. En una vía de ida y vuelta. Así, el amante de la música la usa a ésta como vehículo de contemplación gozosa de la existencia.
Aunque esa música sea Il Divo.

Lo mismo con el vino. Así me pasa a mí, al menos.

además, me he dado cuenta de que es más fácil criticar al que se expone que al que no.
gracias por exponerte, me encanta criticar con cierto cariño de vez en cuando. seguro que si yo me expusiera, te reirías de mí bastante a gusto de vez en cuando…

saludos

La música, siempre ha tenido un nexo importante con la sociedad, de hecho nacia de ella y los cambios sociales, como la caida de viejos regimenes y la aparicion de nuevos, a la musica le afectaba enormemente. Por ejemplo que musicos que en su epoca no se apreciaron en su grandeza lo hicieron despues, por ejemplo Joseph Haydn.

Quizas en el mundo del vino actual, estamos viendo en algunos lugares que en vez de nacer de una tierra y unos ambitos culturales, hacia la sociedad, parece que surge desde unos criticos, luegos pasa por las bodegas, para llegar finalmente a la sociedad, aunque tenemos una flecha tambien que va desde el critico a la sociedad.

Gabriel Haro