Sólo quería decirles que si me sienten un poco ausente últimamente es porque lo estoy. Bloguear no me está sabiendo a nada y, a decir verdad, lo que estoy bebiendo y comiendo en Santo Domingo en estos días no vale la pena mencionarlo. Hasta he jugado con la idea de cerrar el chiringuito.
Deja ver si encuentro algo que sí valga la pena decir—algo que me saque de este estado y me devuelva las ganas. Entre tanto, un grupito que recién acaba de caer fortuitamente en mi vida. Difícil de creer, peron nunca había escuchado antes a Botanica. Hasta ayer, que así, de la nada, me salieron entre las sugerencias de eMusic. Y así…
Qué cojones de cerrar el chiringuito ni qué gaitas!!
Es la primera vez que te escribo pero te leo siempre… y resulta que hoy me he acordado mucho de ti. En clase (licenciatura de enología), video de Mundovino, Michel Rolland hablando, yo indignado y creo que el resto de la gente indiferente. Y me acordaba de que aquí leí un día que Rolland era peor que la filoxera. Cuanta razón…
Lo que más me indignaba es que mi clase se supone que es de futuros profesionales. Creo que cada día vamos a estar más solos (me refiero a ti, a mi, y a un puñado más, si me permites la osadía), no sé si me entiendes. Por eso el chiringuito tiene que seguir abierto, aunque no comulgue demasiado con tus clásicos riojanos.
Anda no digas tonterías, quien iba a poner esa pizca de pimienta para poner de vez en cuando los puntos sobre las ies.
Animo majete
Manuel, como decían por ahí, cuando te venga la inspiración…que te coja trabajando. Creo que necesitas dar un salto a la vieja Europa, probar unos cuantos Chateauneuf de esos de casi 16% alc.vol, coger cositas de Debouef, alguna Riesling manchega y pronto verás que las ganas vuelven. Si quieres preparamos algo así…con unos huevos fritos y un poco jamón del bueno. Así que ya sabes…
Si quieres venir…
http://salondevinosnaturales.blogspot.com/
no sé si hay rieslin manchuás, mais oui chenin et pinot negra from spain!!!
Salú
Por cierto…hay foros que están peor que ésto, y no cierran, o sea que…’ya te vale’. by the way…¿no ha llegado nada aún?
Salú
Bienvenido a la gallera comentaril de LOB, Tao. Y chicos…
“Hasta he jugado con la idea de cerrar el chiringuito”, no quiere decir que haya matrimoniádome con dicha idea. Solamente que se ha pasado unas horitas en mi mente la noción de que ya no tengo más nada que decir, que mi vida actual tiene tan poco de que contar tomándonos un cafelito a media mañana que, pues, bloguearlo es imperdonable…
Pero pasan cosas y me animo. Porejemplo, me encuentro con mamíferos menores de esos que andan proclamándose “profesionales” del vino y me sueltan una de sus perlas del saber recibido que todo deben al marketing y absolutamente nada a ninguna idea legítima de vino. Y de ahí va y surge la próxima entrada.
Tao, paciencia con esos “compañeros” futuros enólogos que ni de “eno” ni de “logos” tendrán mucho cuando salgan. Si me hubieses interpelado antes y pedido consejo, te hubiese dicho que Rolland es un santo de los cursitos preempacados de “enología”, que lo que él hace es lo que parecerían querer meter en la cabeza como dogma las universidades a los estudiantes actuales. La suerte es que surgen los rebeldes como tú, que hacen las preguntas que hay que hacer y exigen un poquito de honestidad.
Laureano: Llegaron ya, César me las está racionando porque en este momento no tengo donde guardarlas en casa. Pero iré probando y comentando según. Dos de las tuyas están a la espera en el refrigeradorcito de la cocina.
O sea que ya vez, por lo menos hasta ahí sigue habiendo chiringuito.
M.
Oye, y suelto el más mínimo susurro de que quizás, no sé, estoy lo suficientemente enmierdao y aburrío y sí me comentan, pero de la musiquita no me dicen nada. ¿No les gustó? Estos chicos se deben mucho a Nick Cave, con ciertos dejes de otros artistas igualmente potentes.
M.
Pues como que te han caido encima unos cuantos por lo que yo no tengo mucho mas que aportar al regaño colectivo.
Bien sabrosito el video, gracias por compartir el descubrimiento.
Saludos,
Manuel… pero… “lo que él hace es lo que parecerían querer meter en la cabeza como dogma las universidades a los estudiantes actuales”… ¿en pasado????? mira que está lejos tu isla, jajajaja…
No escribí en pretérito, Tao. Ese “parecerían” es más bien de “tal parece que”. O sea, es un beneficio de la duda cortesmente extendido a las instituciones rebuznantes de la cultureta, en caso de que en ellas quede aún algún santo docente que esté enseñando otra cosa.
Y esta isla, que definitivamente de “mía” tiene muy poco, está muy lejos, sí señor…
M.
Bueno, no reincido… pero a la mas minima duda recurrente me planto en tu isla y te “hago olvidar” esos sentimientos de abandono ipso facto jejejeje
Aprobecho… ¿que opinión te merece portugal?.. lo digo porque me estoy topando con cosas originales, especiales y a precios de risa… ¿lo ves como “futuro” de los vinos con personalidad en la peninsula?