Pensándolo bien, sí que necesito un descanso. De la maldita cultureta del vino. Del blog. De todo. Desde un tiempo a esta parte me siento cansado, aburrido, con esa ligera náusea que produce después de un rato el hacer las cosas simplemente por hacerlas.
Me vengo preguntando yo el nivel de utilidad que pueda tener, escribiendo desde donde escribo, para quienes aman el vino de verdad en el mundo exterior. Por un severo error de cálculo del que sólo yo soy culpable he venido a parar a una distopía hecha realidad, al triunfo de la trivialización mercenaria del “vino” y la “gastronomía”. Vivo en República Dominicana y me está siendo muy difícil encontrar vino de verdad que beber, comida de verdad que disfrutar y amigos de verdad con los que compartir ambas entre conversación inteligente y alguna que otra risa.
Evalúo mi existencia actual a cada instante y, misteriosamente, acabo iracundo contra este blog. De verdad que me he perdido a mí mismo. Escribo y me leo separado, fragmentado, sin vitalidad.
Tengo que cambiar eso. Tengo que encontrar un ritmo nuevo. Tengo que reinventar mi voz.
Les parecerá idiota o patética esta revelación, pero tenía que hacerla. Dejo de lado este espacio por un tiempo. Quizás sean días, quizás semanas o meses. No sé. Pero si no lo pongo en perspectiva y reubico el placer que de él he de derivar, mal lo veo. No solamente se tratan estos escritos de dar caña a la patológica cultureta mundial del enoproducto. Esto tiene que dar más. Y darme más.
A la puta cultureta que nos ha malversado la idea de “vino”, pues, que le dure el tinte. No tendrá que aguantar ni preguntas indiscretas ni diatribas de mi parte. Al menos hasta que vuelva.
Amigos, gracias por dedicarme su atención todo este tiempo. Comprendan. Lo que voy a hacer ahora es muy necesario.
suerte Manuel.
y además es una suerte ese estadio mental que dices soportar ahora…lucidez le llaman algunos
saludos
Salva
Que pases un buen descanso, Manuel. From putting me in contact with a great importer, to your epic literary posts, to the videos, I have enjoyed and greatly valued your take on wine et al. I got behind on my reading but know that I will check for you periodically.
Here’s to some quality time off and a triumphant return when you’re ready.
Joe
Manuel,
Con algunas mudanzas de países y de gentes me dí cuenta lo importante que es el núcleo humano y cada día que pasa lo valoro conscientemente. Una verdadera red de protección mental. Algunas veces demoró más que otras en formarse, pero siempre llegó, tal vez con diferentes manifestaciones, pero siempre convirtiéndose en la red de protección y desarrollo mental y vital. Espero que aclare para tí también. Aguardo tus entradas cuando estén disponibles nuevamente, si algún vuelven a estar. Mientras, te deseo lo mejor y estaremos en contacto. Un abrazo.
Muy buenos ratos en esta pradera, muy buenos descorches después de apuntar..gracias..
Muy informalmente te quiero decir que bien merecido te debes atí mismo un descanso…
Parte de mi anti-cultureta ha crecido y me ha hecho renacer desde tu blog, que pulcramente revela verdades fundamentales.
Te pido que no te cierres a la oprtunidad de reinvadir la red con tus analisis y pensamientos, eres un jefe de orchestra, aunque no lo creas…
Tomate una botella de Laureano que tienes ya con pulmonía en el Frigo, escucha esa musica que te hacía zapatear y deja que el rock&roll te ayude a retomar aire para una nueva fase…
Si los buenos libre pensadores, la musica y un vino del calibre antes mencionado no te mejora, ni un chaman te saca de esta…
Todo esto ha estado escrito bajo la influencia de un Morgon de Lapierre y un chardonnay de Overnoy y mucho estress….
Aguante ese punk rocker que llevas dentro Manuel
Vaya…
esta mañana me acordé de ti. Ibamos a podar unas viñas y llovía. Mientras nos pusimos a hablar, un amigo y yo, de todos estos modernos de la enología. Nos reíamos y bromeabamos con que iba a llegar la hora de armar a la resistencia.
Para mi este blog era (es) una barricada de encuentro de la resistencia.
Quería que lo supieses.
…no sé, igual ha llegado el momento de hacer tu propio vino/restaurante en Sto. Domingo… ¿eso es posible?… no en serio, a veces es necesario dar un paso atrás para ver con perspectiva y poder ilusionarse con el camino a la vista.
Entre tanto, yo te dejo una entrevista que tal vez te sirva de inspiración…
Saludos,
Mariano
Nos conocemos hace mas de 30 años. Seguiremos en contacto, lo sé, pero voy a echar de menos la caña que le das por aquí a los idiotas que le gusta más la etiqueta que lo que hay dentro de la botella.
Un abrazo amigo.
Realinear prioridades, Inyectar vida a personajes agonizantes. Descubrir nuevos roles. Entender el significado de mi sonrisa irónica.
De eso se trata la pausa y desde ahora, agradeciendo tan alentadoras palabras (porque nadie me ha dicho hasta ahora “Adiós, mi corazón, y que te den, que te den por ahí…” y eso tiene que contar para algo), les digo que es sólo un hiato, una pausa lo que necesito.
Mariano, hacer vino en el Caribe es una imposibilidad, a menos que esté uno dispuesto a vendimiar un par de veces por año y a que las vides se mueran de sobrealimentación. Poner un restaurante sería, en poco tiempo, motivo de mi autoinmolación en el medio del chic salón que diseñaría. Digamos que no creo que el mercado dominicano esté muy receptivo a mi idea de lo que es buena comida y buen vino. Además, la empleomanía acabaría por desquiciarme completamente.
Yo, Mariano y demás queridos amigos, no soy como la monja. No quiero “una moto con marchas”. Quiero una bici.
Un fuerte abrazo a todos. Va y lo mío es como lo de los Kiss. Después de la pausa vuelvo sin el maquillaje y resulta que soy feo de cojones.
M.
Ya te gustaría ser Gene Simmons
…que por cierto, se volvieron a maquillar.
Pues si es solo una pausa creo que entre todos podemos mantener el boliche un rato, aunque no sea al nivel de calidad de siempre… Les querría contar que el fin de semana pasado tuvimos la oprtunidad, por gentil invitación de Julio Donoso, de acompañar el proyecto más interesante de Pinot Noir de Chile. Estaba allí también André Ostertag, socio alsaciano y con quien Coralo tuvo una entrevista que me tocó traducir (pronto en el blog de Coralo, si es que se pone las pilas…).
Participamos en el último día de cosecha y vimos el inicio de fermentación de las uvas cosechada en otro campo algunos días anteriores. Lo que me llamó la atención era la diferencia de aromas y sabores entre el mosto del otro campo (para un vino más económico que se llamaría Refugio), que olían a pura fruta, y el mosto de la lomita de donde sale Montsecano, que a pesar de haber iniciado aún su fermentación, olían y sabían vino, con una complejidad impresionante. Había allí buena fruta, claro, pero también una rica nota herbácea (pasto, tabaco?) y un fondo mineral. El Refugio viene de un campo plano, el Montsecano de una loma con piedrecitas, a pocos kilómetros entre los dos campos. También pudimos probar distintas mezclas de Montsecano 2009, algo más alcolico que 2008 y 2010, pero rico vino igual, rica acidez y en mi opinión bastante lejos de la “mermelada” que Pato Tapia quiso ver en defensa propia…
(ver http://vinosycopas.com/2009/10/19/undurraga-t-h-pinot-noir-leyda-2008/)
Saludos, Gerhard
Hasta pronto, Manuel.
Querido Manuel,
yo he pasado ya dos veces por crisis parecidas a la tuya, aunque creo que vivir en Barcelona y tener a pocas horas de volante Burdeos, la Borgoña o el Piemonte me soluciona el tema del buen comer y beber, por si me apetece contar.
La crisis profunda es la de “qué hago yo aquí, escribiendo sobre cosas que no me interesan…”. Esto no tiene solución, más que la de reencontrar tu voz, yu conexión con las cosas, tu pasión por escribir algo.
Yo, más o menos, la he reencontrado en lo del slow bloogging. Escribo menos, escribo mejor, escribo sólo cuando me apetece. Fuera autoimpociciones, fuera voces impostadas, fuera obligaciones que no sean las de pasártelo bien.
Si intentas eso y no sale nada…estoy seguro que nuestras vidas viajeras nos acabaran poniendo ante una copa y entonces la pasaremos bien, Manuel!
Un abrazo,
Joan
Creo que crisis tengo yo perennemente, Joan. Ya quisiera yo tener a Barcelona como trasfondo, no digamos nada de fácil acceso al País Vasco, Borgoña, el Ródano, el Jura, Piemonte, para reencpntrar el norte gastronómico. Pero vivo donde vivo y me deprimo donde me deprimo, en un paraiso donde escasean las buenas manzanas…
Ya volveré.
M.
Sent from my iPhone
Manuel, creo entenderte. A veces si la insparación.. o lo que te inspira no llega, es mejor tomar una pausa y el regreso se hace más disfrutado. Por mi parte también tengo que tomar una pausa, un ayuno vínico obligado que me tiene triste y con el paso de los días transformando el enojo en motivación para volver al campo de batalla a la brevedad… A Gerhard, que envidia sana no haber estado en la cuna de Montsecano, sin duda Gran Vino, es excelente saber que si existe. Manuel descanse no más.. y aproveche su hiato para recolectar botellas buenas. Saludos y espero que el regreso sea positivo y pronto para todos.
Pues que te vaya bien Manuel y espero “que te den” buenas y grandes botellas. Los que no somos habituales contribuyentes (escribientes) del blog (aunque si leyentes) nos sentimos algo culpables de este hiato que esperamos que sea para bien. Seguro que te reinventas de cualquier otra forma.
Hasta pronto.
En el fondo tengo sensaciones de que los leyentes podiamos haber colaborado a mitigar esa sensación. Me alegro por ti si una pausa te ayuda Manuel, pero voy a echar de menos tu blog. Te esperaremos!
Manuel, te deseo que este periodo de reflexión, te haga bien y te sirva. Nosotros te echaremos de menos y mucho. Debes saber que hay que gente que te lee, pero no escribe, yo soy de esas y voy a echar en falta tus comentarios. De ellos he aprendido mucho, sobre todo a no creerme todo lo que se dice en este mundo de enochalados.
Buena suerte!!!
un ab
Manuel, a ver si esto encaja aquí…
que yo creo que un poco de esto es lo que te hace falta, pero que nadie vaya a creer que el del pelo y patillas eras tú, eh? (anda que no te está chingando la crisis de los cuarentay… o bien cómo escapar del clima caribeñooooo… stay tuned!)
Manuel:
Mirando tu post y las respuestas de nuevo me doy cuenta que quizás me tomé tu pausa un poco a la liviana. Más allá de su duración, veo que el desenlace tampoco está tan claro y que realmente quieres tomarte un muy mereccido espacio para pensar tranquilamente cómo seguir. Me imagino que la autoobligación de bloguero frecuente puede llegar a ser muy pesada. Te deseo mucha suerte para este descanso y espero que nos volvamos a leer de alguna manera (por último, deja unos saludos en el blog de Coralo…). Muchos saludos, Gerhard
Noooooooooooooo, llevaba varios días sin leerte porque no he parado y veo esto.
Don Manuel, entiendo sus deseos de pausa pero sepa usted que le seguiré esperando con los brazos abiertos.
Buen descanso y reflexión
no echaré mucho de menos tus comentarios acerca del vino porque es algo que no lo entiendo mucho pero me jode que se me acaba el descubrir buena música visitando tu blog. Un saludo y que vaya todo bien.
La música continuará, tanto aquí como en http://www.facebook.com/ laotrabotella. Lo del hiato es más para cargar pilas críticas, Rubenete.
Sent from my iPhone
O sea que vuelve!!!!!